Kuchnia

Mazurek czekoladowy bez pieczenia | Lawendowy Dom

Na spód:

250 g ciasteczek owsianych (użyłam ciastek o smaku kakaowym)

50 g płatków owsianych

50 g gorzkiej czekolady

2 łyżki kakao

1 łyżka kawy Inki

120 g masła

nadzienie:

200 ml śmietany kremówki

200 g ciemnej czekolady

50 g masła

Czekoladę zetrzeć na tarce o małych oczkach.
Ciasteczka z płatkami zmiksować na proszek.
Dodać czekoladę, kakao i kawę.
Masło roztopić,wlać do ciasteczkowego proszku i dokładnie wymieszać.
Foremkę do tarty o średnicy 20 cm wysmarować masłem i wylepić masą z ciastek.
Wstawić do lodówki i zostawić do zastygnięcia.
W tym czasie w rondelku zagotować śmietanę, zmniejszyć ogień, dodać czekoladę i masło, podgrzewać, aż składniki się połączą.
Przestudzony krem wylać na zastygnięty spód i ponownie wstawić do lodówki.
Zostawić do zastygnięcia – przynajmniej 2 godziny. Deser wyjmować z foremki dobrze schłodzony, wtedy spód się nie rozpada. Smacznego!