Kuchnia

Ciasto jabłkowo-orzechowe

Składniki na ciasto kruche:

150 g mąki
50 g cukru
1/2 margaryny
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 żółtka
1 łyżka śmietany


Składniki szybko razem zagnieść, wstawić do lodówki na 30 minut. W międzyczasie obrać:

6-7 jabłek

Jabłka zetrzeć, odcisnąć sok. Z lodówki wyjąć ciasto, wylepić nim blaszkę (średnią), posypać bułką tartą (ok. 2 łyżek), rozłożyć starte jabłka, posypać cynamonem. Wstawić do nagrzanego piekarnika (1800C) i podpiec ok. 10-15 minut.

Składniki na ciasto orzechowe:

150 g zmielonych orzechów włoskich
100 g mąki
6 jajek
1 szkalnka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia


Białka ubić z cukrem i szczyptą soli na sztywno, dodać żółtka. Wymieszać. Następnie stopniowo dodawać mąkę wymieszaną ze zmielonymi orzechami. Delikatnie wymieszać. Ciasto orzechowe wylać na przestudzone ciasto z jabłkami i piec ok. 45-50 minut. Sprawdzić patyczkiem.

Smacznego!