Kuchnia

przepisy

Cucina della Felicità: Wiosenna pasta twarożkowa

Składniki:
250g twarogu do sernika
2 łyżki śmietany
6 rzodkiewek
4 małe cebule dymki ze szczypiorkiem
2 ząbki czosnku
spora ilość pieprzu
sól do smaku

Do sera dodać śmietanę, dobrze wymieszać. Dzięki dodatkowi śmietany pasta jest gładka i delikatna. Warzywa drobno posiekać. Wymieszać z twarożkiem. Doprawić do smaku.

Pastę można dowolnie modyfikować. Polecam zrobienie wersji paprykowo-pomidorowej - do sera dodajemy wtedy łyżeczkę koncentratu pomidorowego, pół drobno posiekanej papryki czerwonej papryki, szczyptę chilli, sól, świeżą bazylię i czosnek.