Kuchnia
Przepisy
ZAPIEKANKA Z KALAFIOREM
składniki:
1 mały kalafior
1 cukinia
1 cebula
0.5 kg mięsa mielonego
1 serek topiony kremowy
3 ziemniaki
sól,pieprz,magi,ostra papryka,przyprawa do ziemniaków.
3 ząbki czosnku
4 jajka
1 duży jogurt naturalny
20 dkg sera goudy
bułka tarta
olej
PRZYGOTOWANIE
Ziemniaki obieram,kroję w plasterki i gotuję około 5 minut,odcedzam,wykładam na talerz.
Cukinię obieram,kroję w plastry,solę i podpiekam na patelni teflonowej(bez dodatku tłuszczu) z oby stron.Kalafior rozdrabniam na różyczki i gotuję w wodzie około 10 minut,odcedzam.
Cebulę kroję w cienkie plasterki,lekko solę i również podpiekam.
Mięso mielone przyprawiam solą,pieprzem,przeciśniętym przez praskę czosnkiem.Wbijam jedno jajko i mieszam masę.
Jogurt lekko sole i pieprzę,mieszam z 3 jajkami.
Żółty ser trę na tarce.
Naczynie żaroodporne smaruję oliwą,na dno układam ziemniaki,posypuję przyprawą do ziemniaków
Na warstwę ziemniaków kładę podpieczoną cebulkę,później mięso mielone,cukinię,serek topiony pokrojony w plasterki,resztę mięsa mielonego i rozdrobniony kalafior.Na sam wierzch wylewam równomiernie jogurt z jajkami,posypuję startym serem i odrobiną bułki tartej.
Zapiekam w piekarniku w temperaturze 160-170 stopni C,około jednej godziny,naczynia nie zakrywam pokrywą.
Zapiekankę podaję gorącą:)ale równie smaczna jest na drugi dzień,podgrzana lub podpieczona na patelni.
Smacznego!
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