Kuchnia

*** koktajle, lody, napoje i ... desery

Udostępnij tę inspirację

pornografia
przemoc
spam
naruszenie praw autorskich
inne

Lody karmelowe z krówkami

Składniki:
150g cukierków "krówek"
400g mleka tłustego
200g śmietany 30%
4 żółtka (jajka wcześniej umyć i sparzyć wrzątkiem)

wykonanie thermomix:
Do naczynia miksującego włożyć krówki i rozdrobnić 8s/obr.8 Dodać pozostałe składniki i znów zmiksować 5s/obr.8. Gotować 9min/90stopni/obr.2 Całość zmiksować 10s/obr.8
Przelać do pojemnika, wystudzić i schłodzić w lodówce przez noc. Rano przelać do maszyny do lodów i dalej postępować według instrukcji.

wykonanie tradycyjne:
Krówki rozdrobnić przy pomocy malaksera. W garnuszku umieścić mleko, śmietanę i żółtka i zmiksować blenderem. Dodać krówki, wymieszać i postawić na mały ogniu. Podgrzewać do uzyskania temp ok 90 stopni przez ok 9-10 minut. (uwaga nie zagotować bo się zwarzy!) Po podgrzaniu zmiksować całość jeszcze raz i wystudzić. Schłodzić w lodówce przez noc a następnie przelać do maszyny do lodów i dalej postępować wg instrukcji

Lody można też przygotować bez maszyny do lodów. W tym celu należy je umieścić w zamrażalce i zamrażać kilka godzin lub przez noc. Należy jednak pamiętać by kilkakrotnie w trakcie zamrażania je zmiksować (np. szybko wrzucając do malaksera). Zapobiega to kamienieniu lodów i tworzeniu się kryształków.

Dodała MARGOLA Obserwuj

Od Dori Ka Obserwuj

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

Komentarze

Zaloguj się, żeby skomentować

Podobne inspiracje

Dodaj do swojej
kolekcji Edytuj Lubię to Ustaw jako okładkę kolekcji Komentuj

294 95

Czekoladowe crepes z kremem chantilly http://kuchniawzi…

kuchniawzieleni.blogspot.be

Dori Ka