В принципе, если приехал в Стамбул, то далеко и ходить не надо. Все, что есть хорошего в Турции, непременно будет и в Стамбуле тоже. Например, от вывесок "Газиантеп-кебаб" просто в глазах рябит. Разбираться, что же там за особый такой кебаб мы решили на месте - в Газиантепе. Хотя, в принципе, если рассуждать по аналогии, то и с узбекским пловом вполне можно познакомиться в московских ресторанах - просто это будет неубедительно и даже немного смешно.
( Read more...Collapse )
Это страница Сталика Ханкишиева - автора кулинарных книг и ведущего телевизионной рубрики "КАЗАН МАНГАЛ".
В записях содержатся черновики к уже изданным книгам и книгам, которые еще только готовятся к изданию.
Мои видеоролики вы можете посмотреть здесь.