Pojdi na vsebino

Chateaubriand

Iz Wikipedije, proste enciklopedije

Chateaubriand je mesna jed tradicionalne francoske kuhinje. Ime naj bi dobil po francoskem politiku François-René de Chateaubriandu, ki naj bi bil velik jedec.

Glavna sestavina je goveji file. Servira se z zeliščnim maslom in krešo ali Bearneško omako. Danes je to praviloma obrok za dve osebi.

Stub icon

Ta članek o prehrani je škrbina. Pomagajte Wikipediji in ga razširite.

Pridobljeno iz »https://sl.wikipedia.org/w/index.php?title=Chateaubriand&oldid=3856552«