Vinogradarstvo
Vinogradarstvo je poljoprivredna grana koja se bavi uzgojem europske (domaće, plemenite) vinove loze (Vitis vinifera) i proizvodnjom grožđa. Obuhvaća također i uzgoj drugih vrsta loze iz roda Vitis, njihovih križanaca i hibrida radi proizvodnje loznih podloga plemenitoj vinovoj lozi.[1]
Vinova loza uspijeva u umjerenoj klimatskoj zoni. Na sjevernoj polutci uspijeva otprilike između 30° i 50° paralele, a na južnoj polutci uspijeva uspijeva između 30° i 40° paralele, gdje srednja godišnja temperatura nije niža od 8 °C ni viša od 20 °C, srednja temperatura u doba vegetacije između 16 i 20 °C, a temperatura u doba mirovanja loze ne pada ispod –15 °C.[1] Najveći svjetski proizvođači grožđa i vina su Francuska, Italija, Španjolska, Sjedinjene Američke Države, Argentina i dr.[2]
- ↑ 1,0 1,1 Hrvatska enciklopedija vinogradarstvo (pristupljeno 3. listopada 2016.)
- ↑ Vino - Hrvatska Enciklopedija, pristupljeno 7. studenog 2013.
