四季ごはん 晴れ間。(しきごはん はれま) - 代々木八幡(日本料理)

【三が日営業します!】〜漁期は年内いっぱい!セイコ蟹の甲羅盛り、テイクアウト出来ます!!〜

【正月三が日も営業します!】
日本海の荒波と厳しい寒さに育てられた「越前がに」は甘くひきしまった肉質で知られる最高級品種。そのメスのセイコ蟹は、内子と外子が至高の逸品。内子は鮮やかな朱色の卵巣で、別名「赤いダイヤ」と呼ばれ、濃厚な味わい、外子は受精卵で、プチプチとした食感が楽しめ、小さい体に旨味が凝縮しています。
年内限定の福井の旬の味覚を当店にてご賞味下さい。

お店のこだわり

料理

福井の冬の味覚の女王セイコ蟹

福井の冬の味覚の女王セイコ蟹

料理

常時8種類以上の旬の土鍋ごはん

常時8種類以上の旬の土鍋ごはん

ドリンク

店主が厳選した日本酒とワイン。東京では珍しい種類を多数ご提供

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空間

引き出しの中は、まるで玉手箱。色んな箸置きやお皿がそれぞれに

引き出しの中は、まるで玉手箱。色んな箸置きやお皿がそれぞれに

ビールのこだわり

徹底した品質管理徹底した品質管理

徹底した品質管理

「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。

コクを感じる一杯コクを感じる一杯

コクを感じる一杯

クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。

「うまい!」が続く「うまい!」が続く

「うまい!」が続く

きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。

コース

セイコ蟹の口福膳13品

ご予約受付開始! 《11/7(火)スタート!セイコ蟹の漁期は年内一杯!!》 福井の冬の味覚の女王、セイコ蟹の甲羅盛りを組み込んだ、贅沢なコース! セイコ蟹は都内で最速でお召し上がりいただけます! 口福の「福」は、福井の食材で、幸せになって頂きたいという思いからこのコースを作りました。福井の旬の食材を中心にご提供させて頂きます。セイコ蟹の漁期は年内一杯!このコースも年内一杯です!! ※こちらのコースは、ご来店3日前までの要予約となりますのでご注意ください。 (それ以降でご希望の場合は、直接お店までお問い合わせ下さい) ※蟹の相場によって、料金が変わる可能性がございますので、ご了承下さいませ。

予約するコース詳細
16,000(税込)
人数
1~19名様

【2名様専用】セイコ蟹の口福膳〜乾杯シャンパーニュハーフボトル付き!13品

【2名様限定コース】 セイコ蟹の口福膳に、豪華シャンパーニュのハーフボトルがついた大変お得なコースです。年末だからこそ、蟹✖️シャンパーニュ=蟹シャンコースを贅沢に気のおけない方と堪能しましょう。デートや記念日にもオススメです。

予約するコース詳細
18,000(税込)
人数
1~19名様

【4名様専用】セイコ蟹の口福膳〜乾杯シャンパーニュフルボトル付き!13品

【4名様限定コース】 セイコ蟹の口福膳に、豪華シャンパーニュのハーフボトルがついた大変お得なコースです。年末だからこそ、蟹✖️シャンパーニュ=蟹シャンコースを贅沢に気のおけない方と堪能しましょう。記念日にもオススメです。 ※奇数の人数でのご利用は、料金が変わりますので、お店までお問い合わせ下さい。 ※6名様(偶数)以上でのご利用も可能です。

予約するコース詳細
18,000(税込)
人数
1~19名様

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  • 四季ごはん 晴れ間。 - 旬のおつまみ盛り合わせ 5品 

  • 四季ごはん 晴れ間。 - 平目の昆布〆と五色野菜のサラダ仕立て

  • 四季ごはん 晴れ間。 - 晴れ間。特製茶碗蒸し

  • 四季ごはん 晴れ間。 - 鰆の塩麹焼き

  • 四季ごはん 晴れ間。 - 蟹のすり身とズッキーニの春巻き

  • 四季ごはん 晴れ間。 - 枝豆のすりながし(少し食べちゃいました・・)

  • 四季ごはん 晴れ間。 - 蛸と夏野菜のマリネ

  • 四季ごはん 晴れ間。 - 味噌汁

  • 四季ごはん 晴れ間。 - 越前セイコ蟹の甲羅盛り

  • 四季ごはん 晴れ間。 - 晴れ間。旬のおつまみ盛り合わせ 5品
 金時人参のムース
 菜の花と海老の黄身酢がけ
 聖護院大根の手造り湯葉がけ
 黒豆とひじき自家製ドライトマトのマリネ
 秋刀魚の一口棒寿司

口コミ

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  • あきとん(・・)
    口コミ 2,241件 フォロワー 7,914人

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    驚きのコスパ❗ミシュランが評価するのも納得✨✨他店にはない味の出し方で美...

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    四季ごはん 晴れ間。 - 料理写真:⚫追加
「牡蠣とクレソンの土鍋ご飯」

    2024/11 訪問

    2回

  • ウキヨウ
    口コミ 357件 フォロワー 283人

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    個性あるアレンジの美味しい和食

    フォローしている方のおすすめでお誘いいただいて、6名で来店。 本日のゆうげコース¥6,700に土鍋ごはんを追加して堪能しました。 ◎季節のすりながし さらりとしたバターナッツに胡椒のピリッと感が合います。 ◎旬のおつまみ盛り合わせ5品 洋梨と生ハム、3種のチーズの最中が特に美味... 詳細を見る

    四季ごはん 晴れ間。 - 料理写真:焼き鯖と薬味たっぷり土鍋ごはん

    2024/11 訪問

    1回

  • かずちゃんマン
    口コミ 841件 フォロワー 1,120人

    季節が変わるたびに訪れたい。

    私の大好きな創作和食屋さん。花山椒、山菜のワラビ、蛍イカなど、春らしい食材を楽しめた。 ◆本日のゆうげ 6,000円 ・うすい豆のすり流し ・旬のおつまみ盛り合わせ(5種... 詳細を見る

    四季ごはん 晴れ間。 - 旬のおつまみ盛り合わせ

    2024/05 訪問

    2回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
四季ごはん 晴れ間。(しきごはん はれま)
ジャンル 日本料理、日本酒バー、ワインバー
予約・
お問い合わせ

050-5596-8256

予約可否

予約可

住所

東京都渋谷区上原1-1-20-1F

交通手段

千代田線 代々木公園駅 出口1番より徒歩3分
小田急小田原線 駅より徒歩3分

代々木八幡駅から237m

営業時間
  • 火・水・木・金・土

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

  • 日・祝日

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 料理21:00 ドリンク21:30

    • 定休日
予算

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、楽天ペイ、au PAY)

サービス料・
チャージ

サービス料、チャージ料は頂いておりません。

席・設備

席数

19席

(6名様×1卓、4名様×1卓←10名様用としても使用可能。他、4名様×1卓、カウンター5席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキング有

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

ホームページ

http://ha-re-ma.com/

公式アカウント
オープン日

2013年5月11日

電話番号

03-6804-9980

備考

おまかせコース「晴れ間。本日のゆうげ」を基本のお料理として、夜膳を4種(WEBサイトをご参照下さい)ご用意し、お一人様お一つチョイスしていただきます。
お一つチョイスして頂いた後は、コース料理の中からでも、アラカルトの中からでもオーダーして頂けます。
《混雑時は2時間程度のご利用とさせて頂きます。※キャンセルにつきましては、ご予約頂いた人数分のお料理代を、前日50%、当日100%キャンセル料として頂戴いたしますので、ご了承くださいますようお願い申し上げます。》

年末の12月1ヶ月間と、金曜日の事前予約は「晴れ間。本日のゆうげ」「土鍋ごはんコース」のご予約を前提として承っております。
※追加オーダーは可
クレジットカードのご利用は一万円以上でお願いしております。
食べログの予約システム上、カウンター席、テーブル席の指定はありますが、食べログネット予約では席指定は出来兼ねますので、ご希望の方は店舗まで直接ご連絡下さい。

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初投稿者

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     定休日
    [火]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
    [水]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
    [木]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
    [金]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
    [土]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
    [日]
     17:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
    [祝日]
     17:00 - 22:00(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)

  • アクセス方法を教えてください

    千代田線 代々木公園駅 出口1番より徒歩3分
    小田急小田原線 駅より徒歩3分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    私の大好きな創作和食屋さん。花山椒、山菜のワラビ、蛍イカなど、春らしい食材を楽しめた。

    ◆本日のゆうげ 6,000円
    ・うすい豆のすり流し
    ・旬のおつまみ盛り合わせ(5種)
     苺と生ハムの白和え最中
     麩の辛子和え
     福井の笹寿司
     芽キャベツの素揚げ、カラスミかけ
     蛍イカとワラビの煮浸し
    ・ホワイトアスパラガスと浅利の餡かけ茶碗蒸し
    ・マグロのサラダ
    ・海老と山菜の天...

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月給300,000円~330,000円
勤務時間・13時〜24時(休憩あり)※シフト制 ・1日8時間勤務 ・ランチ入れる方大歓迎
◎飲食経験者、調理・ホールともに兼任できるスタッフ積極採用中◎ ≪仕事内容≫ 店名の「晴れ間。」のように、晴れ間のように明るく、笑顔で、お客様へ接することができる方を募集します。 明るく、笑顔溢れる接客・サービスとキッチン兼務のお...詳細を見る
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正社員
月給250,000円~280,000円
勤務時間・13時〜24時(休憩あり)※シフト制 ・1日8時間勤務 ・ランチ入れる方大歓迎
◎飲食経験者、調理・ホールともに兼任できるスタッフ積極採用中◎ ≪仕事内容≫ 店名の「晴れ間。」のように、晴れ間のように明るく、笑顔で、お客様へ接することができる方を募集します。 明るく、笑顔溢れる接客・サービスとキッチン兼務のお...詳細を見る
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料理長候補
正社員
月給300,000円~330,000円
勤務時間・13時〜24時(休憩あり)※シフト制 ・1日8時間勤務 ・ランチ入れる方大歓迎
◎飲食経験者、調理・ホールともに兼任できるスタッフ積極採用中◎ ≪仕事内容≫ 店名の「晴れ間。」のように、晴れ間のように明るく、笑顔で、お客様へ接することができる方を募集します。 明るく、笑顔溢れる接客・サービスとキッチン兼務のお...詳細を見る
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