ラーメン情報　pubmen ramen2008.exblog.jp

自主トレ第3弾. 相棒たくちゃんの紹介でやってきました.


（たくろー）
呑んだ後に行く, ウマいラーメン屋があるらしいバイ.


（こーじ）
呑んどったら, ラーメンの味なんか分からんめーもん.

本当に美味しい？



批判的な見解を述べながらも,


気になってしょうがなかった.



やってきました. 第13話 『一宝軒』. 場所は, 中央区大名.









初めてのお店ですから, 醤油ラーメン650円をデフォで注文.


博多の醤油うまくち中華そば. らしい・・・. スープが絶品との評判もあるみたい・・・.



でも, 呑んだ後にウマいラーメン食べた試しがない.



待つこと１０弱.







はじめまして.

それにしても, 黒胡椒多くないですか～.









まずは, スープ.


香りは黒胡椒.


刺激的なイイ香り.


匂いふぇちの私には, タマリません.



でもちょっと強すぎないかい？　


黒胡椒に全てもって行かれてる感じがしますが・・・.


もう少し黒胡椒が控えめで, 鶏ガラが引き立つとツボなんですが・・・.


味は,


柔らかい醤油に黒胡椒が刺激を入れてくる.


お～っ. 思ったよりもウマい.



うん... 好き. 好き.







麺は, 中太麺になるのかな. やや細麺になるのかな・・・.



デフォでも芯のある感じに仕上がっています.


小麦の香りにも黒胡椒が刺激を入れる.


まぁ, ヨキ. イイ感じ.


ワカメが麺を一変化させる.


こりゃ. オモシロイ.



全体的には,

呑んだ後で行くお店だからか,

基本が中華料理のお店だからか,

味付けが濃いと思いました.

後半は黒胡椒がキツクなり, 半分までがBESTでした.

チャーシューは, キュルキュルした噛みごたえ, 食感が苦手でした.

あと, 喫煙はやはりマイナス要因でした.



『こーじ 今日の教訓』
呑んだ後は濃い目が美味い.

★☆☆



『一宝軒』
福岡県福岡市中央区大名1-11-10
092-751-2508
定休日: 不定休
18:00～02:00(L.O.01:30) < 月～木・日曜日 >
18:00～03:00(L.O.02:30) < 金・土・祝日の前日 >　

2008/11/10 (Mon) by こーじ