プシプシーナと日々のあわ

みなさん、こんにちはこんばんは！
明日はイベントに出店の為、
店舗はイベント終了後、15時くらいから営業いたします。
用件のみで、すみません。
どうぞよろしくお願いします。

もう夜が明けたら、9月。
最近、不思議な現象が。

つい、ひと月前の出来事が1年以上前のことのように
感じたり。
まだまだ先だと思っていたことが、実は明日だったりして。
Why？
なぜにー？

みなさん、こんにちはこんばんは。
「残暑お見舞い申し上げます」
と、いうフレーズは
今日まで有効だそうです。
（滑り込みました♡）

そんなわけで、言い訳するのもおこがましいほど
相変わらず、すっかり色々取り乱し、滞っております。
おりますゆえに、9月からは…がんばります！
この8ヶ月間、
動きが全くないように見えて
実のところ、振り返ると、沈黙のうちに劇的進化を遂げたといっても過言では
ないような気がする今日この頃。
（すみません、
飲みながらこのブログ書いています。）

また近日中に新商品のお知らせなど、
あらためてUPいたします。

もう、とうに明けきってしまい
話頭も転じているところ、
みなさん、あけましておめでとうございます！

現代のペースでいくと、
松の内はすっかり過ぎているそうで、
…ワア！
これは、
完全に発するタイミングを逸してしまった…と、
さすがに悔いております。

この導入の姿勢が、今後の展開に影を落とさぬよう、
手綱をぐぐぐぐぐーっと引き締めてまいります！
なお、
今年の年賀状は、敬愛なる赤羽末吉先生を慕い、
スーホをTTP（てっていてきにパロディ）してしまいました。
本年も、どうぞよろしくお願いします。


では、早速これからの予定などなどを駆け足で。
・1/12（日）「七穀ベーカリーさんの飛び出すパン屋」
・1/18（土）「シュウマイ教室」←定員に達した為募集は終了しました。
・2/1（土）「「パリのチョコレート レシピ帖」新刊記念ワークショップ」←要予約、参加者募集中です。
・振り返り「キャンドル制作ワークショップ」




まず、「七穀ベーカリーさんの飛び出すパン屋」について。
大阪の大人気パン屋さん、「七穀ベーカリー」さんが今年もプシプシーナ珈琲へパンの出張販売に来てくださいます！
…しかも！
今日！（1月12日日曜日）

天然酵母のふくよかでずっしり美味しいパン。
七穀ベーカリーさんのパンは、
そこはかとなく、まず、どーんと自由があらわれて、
整然としたストロークがさっと追随してくるあの感じ…。
要するに、
ひとたび食べると忘れられない、うるわしき味わい♡
まだ、きっと間に合います！
ぜひ、ぜひ、この機会にどうぞご賞味ください。




つづきまして、1/18（土）「シュウマイ教室」について。

普段、そういえばあんまりシュウマイって
家で作ったことがないなあ〜（ぎょうざはあるけれども）という、ふとした気付き。
当店の周辺で、かれこれずっと続いているお料理交換会という内輪の習わし、
そのメンバーのとっとちゃん（活動名：totto79）が、
しばしばこさえてきてくれる、すこぶる美味しいシュウマイ。
その2点がリンクして、今回のワークショップ開催に至りました。
当日は、学んで食べて、お持ち帰りできるという、
美味しくて楽しい一日になりそうです。
今回、あれよあれよという間に定員に達してしまいました。
また、何らかの手段で教室の模様をお伝えできればと思います。





そして、バレンタインを控えた2/1（土）
「「パリのチョコレート レシピ帖」新刊記念ワークショップ」について。

元朝日新聞社の記者で、現在はインドに住みながら
「おやつを作って、書く」活動をしている多田千香子さん。
彼女の5冊目になる「パリのチョコレート レシピ帖」出版記念ワークショップを
当店にて開催します。
チョコレートの作り方やパリのお話を伺いつつ、
チョコレートのお菓子プレートとコーヒーを楽しむひととき。
当日、本の販売もいたします。

この企画のお話をいただいた際、
活動的でドラマチックな多田さんの半生を知り、
にわかにアドレナリンが沸騰するような高揚を覚えました。
個人的にも、多田さんにお会いするのがとても楽しみです。
どなたさまもぜひ、どうぞお気軽にご参加ください。

ワークショップ詳細は以下↓

講師：多田千香子
日時：2月1日（土）午後1時～2時半
場所：プシプシーナ珈琲
　　　（定員15名・予約制）
参加費：1900円（コーヒー付き）

予約はプシプシーナ珈琲までお願いします。
TEL・FAX 087-822-7332
Eメール [email protected]
(メールでご予約される際は、お名前、ご連絡先（メールアドレスと携帯電話番号）、
参加人数を送信してください。）

多田千香子（ただちかこ）プロフィール：
1970年、岡山生まれ。岡山大学法学部卒。
朝日新聞記者として12年余り勤めたあとフリー。
料理学校ル・コルドン・ブルーパリ校製菓上級課程修了。
著書に「パリ砂糖漬けの日々」（文藝春秋）「パリのおやつ旅のおやつ」（朝日新聞出版）など。
ウェブサイト http://www.oyatsu-shinpo.com






最後になりましたが、昨年末に開催した
「キャンドル制作ワークショップ」について。

とてもわきあいあいとほがらかに、みなさん
思い思いのキャンドルをこさえられておりました。
同じ材料、同じ行程を経たものでも、
不思議なもので、
作者の人格のようなものをやっぱり漠然と反映しているなあと、
端から観察しながら
さりげなく思いましたことを、ここに記しておきます。

夏のふしぎさは、
それがあっという間にすぎ去ること。

背中の上、もしくは膝の上、
時には肩の上。
体のふしぶしが猫になる季節です。

みなさん、こんにちはこんばんは！
あんまり長い間、
このブログが更新されずにいるので、
とうとう安否（？）を気遣ってくださる方もちらほら…。
本当にありがたいことです。
我らは平生変わらずたんたんと、
すこぶる元気でやっております。
（大変遺憾ながら、おらのぐうたらには年々拍車がかかっております。）
もう何度言ったか分からない、
目指そう、こまめな更新！


さて、迫る12月15日の日曜日。
キャンドル制作のワークショップを当店にて開催します。
いつもぎりぎり告知で本当にどうもごめんください。
講師はThank You candlesの矢野隼也さん。
野外音楽祭でのキャンドルの演出等で全国的に活躍されています。
今回のワークショップでは、円筒形のキャンドルと、
ロウをこねてつくるキャンドルの2点を制作します。
追加料金でさらにたくさんつくることも出来ますので、
クリスマスやお正月をあたたかく演出する、すてきな贈り物になることと思います。
この機会にぜひ、どうぞお気軽にご参加ください。
（※12歳以下の方は保護者同伴でお越しください。）

「キャンドル制作ワークショップ」
講師：Thank You candles 矢野隼也
日時：12月15日（日）
　　　13：00から（90分から120分）
場所：プシプシーナ珈琲
　　　（定員8名・予約制）
参加費：1800円（材料費込み、珈琲＆ドーナツ付き）
持ち物：ロウがついてもいい服装かエプロン
予約はプシプシーナ珈琲までお願いします。
TEL・FAX 087-822-7332
Eメール [email protected]
(メールでご予約される際は、お名前、ご連絡先（メールアドレスと携帯電話番号）、
参加人数を送信してください。）


ちなみに、前回11月には講師に友人の木彫家の本多絵美子さんを招いて
木彫りのねこをつくるワークショップを開催しました↓







当日プシは、熱気の渦に包まれました。
みなさん、わきあいあいとこさえられていて、
完成したものも各々に個性的ですばらしい出来映えでした。
こちらの教室も、またのご縁があればぜひご参加ください。

みなさん、こんにちはこんばんはー！

暦の上では、セプテンバー。
桜の頃、上之町の店舗から、朝日町の現店舗に移転して、
かれこれ半年以上が経ちました。
しかし、すでに随分長く朝日町にいるような気がします。
もう、春が遠すぎて。
嵐のごとく日々は流れてゆきます。
もはや弁解の余地なし。

みなさん、お元気でお過ごしですか？
私もハハも、今ではすっかり
新しい土地と残暑に順応しております。

話が突然飛びますが、
このお盆は、北アルプスを4泊5日で縦走してきました。

日本最後の秘境と呼ばれる雲ノ平↓




（たしか）水晶丘あたりから見た槍↓


ライチョウ、サンダーバードです。
（2回言いたかっただけでごわす）↓


黒部五郎岳。とても好きな界隈です↓





山って、
本当にいいものだなあ。
道中、
ふいに浮かぶアインシュタインの言葉。

「私たちの生き方には2通りしかない。
奇跡など全く起こらないかのように生きるか、
すべてが奇跡であるかのように生きるか。」

まるで天国のような場所で、
健康で、前進できるのは奇跡以外に何と呼べよう。
思えば、今日の私があるのも奇跡以外に何と呼べよう。
大変に
リフレッシュしました。

さ、そろそろ心を入れ替えて
今度こそ真面目にブログを更新していこうと
アルプスにカタク誓ってきました！
（…の、割には、降りてきてから随分グズグズしたような…）

ちょっと長くなりますが、
ニュー店舗のご紹介も簡短に続けたいと思います。

春に植えたフウセンカズラがすっかりもじゃもじゃになりました↓


目印の看板猫↓


焙煎力が以前より6倍になりました。↓
（おかげで暑さも6倍増）




写真はありませんが、なにより心強いスタッフにも恵まれました。

そうそう、先月ananとnidで当店の水出しコーヒーをご紹介いただきました。


裏の畑ではスイカとメロンを空中栽培しました（自家消費用）↓



脈絡がなくなってきたので、今日はこのあたりで。
こまめに更新、を心掛けたいと思います。
あらためまして、またどうぞよろしくお願いします！