Enterobacteriaceae

Enterobacteriaceae
Salmonella typhimurium
Classificação científica
Reino: Bacteria Filo: Proteobacteria Ordem: Enterobacteriales Família: Enterobacteriaceae
Géneros
Alishewanella Alterococcus Aquamonas Aranicola Arsenophonus Azotivirga Blochmannia Brenneria Buchnera Budvicia Buttiauxella Cedecea Citrobacter Dickeya Edwardsiella Enterobacter Erwinia Escherichia Ewingella Grimontella Hafnia Klebsiella Kluyvera Leclercia Leminorella Moellerella Morganella Obesumbacterium Pantoea Pectobacterium Phlomobacter Photorhabdus Plesiomonas Pragia Proteus Providencia Rahnella Raoultella Salmonella Samsonia Serratia Shigella Sodalis Tatumella Trabulsiella Wigglesworthia Xenorhabdus Yersinia Yokenella

Enterobacteriaceae (uma das famílias do 5º Grupo de Bergey) é uma família de bactérias Gram-negativas muito abundante, incluindo uma grande variedade de bactérias patogênicas. Os indivíduos da família Enterobacteriaceae são bastante conhecidos, alguns pertencem a microbiota normal dos intestinos de seres humanos e animais como a Escherichia coli, outros como habitantes do solo ou da água e outros podem estar implicados em vários processos patogênicos, incluindo por exemplo os gêneros Salmonella, Proteus, Shigella e Yersinia. Estudos genéticos incluíram este grupo dentro das Proteobacteria, e sua ordem é Enterobacteriales.

A espécie Escherichia coli, mais conhecida como E.coli, é reconhecida como um micro-organismo modelo, pois foi exaustivamente estudado geneticamente e bioquimicamente nos últimos anos.

Fisiologia e Estrutura

São bastonetes gram negativos de tamanho moderado (0,3 a 1,0 x 1,0 a 6,0 mcm), medindo em média 1-5μm no comprimento e possuem um antígeno comum às enterobactérias.

As enterobactérias são aeróbios e anaeróbios facultativos e podem ser cultivados em diversos meios de cultura, como ágar MacConkey (meio seletivo) ou ágar sangue (não seletivo). Possuem exigências nutricionais simples, fermentam glicose e produzem ácido a partir dessa reação. Diferentemente de bactérias semelhantes, são catalase positivo e oxidase negativo. Além disso, todos pertencentes a essa família reduzem o nitrato ao nitrito e não formam esporos. A maioria das enterobactérias são móveis e com flagelos peritríquios, exceto isolados comum dos gêneros Klebsiella, Shigella e Yersinia.

Diversos meios podem ser utilizados para diferenciar os gêneros pertencentes a essa família através de provas bioquímicas, como a capacidade e fermentar lactose, utilizar citrato, descarboxilar a lisina e outros.

O lipopolissacarídeo (LPS) é o principal antígeno dessa família. As enterobactérias podem ser classificadas sorologicamente de acordo com os componentes do seu LPS: polissacarídeo somático O, antígeno capsulares K e proteínas flagelares H .

Patogênese e Imunidade

Existem diversos fatores de virulência associados a membros dessa família, alguns deles são comuns à todos os gêneros, como endotoxina, e outros são particulares a determinadas cepas.

Endotoxina

Ver artigo principal: Endotoxina

Sua atividade é dependente do lipídio A do LPS.

Cápsula

Ver artigo principal: Cápsula bacteriana

Sistema de secreção do tipo III

Alguns gêneros, como Yersinia, Salmonella e Shigella possuem esse fator de virulência. Esse sistema permite introduzir fatores de virulência dentro da célula eucariota.

Variação de Fase antigênica

O antígeno capsular K e flagelar H pode estar, alternadamente, expressado ou não, protegendo as mesmas de reação com anticorpos.

Resistência ao poder bactericida do soro

Outros fatores além da cápsula impedem a reação da cepa com o [[sistema complemento]].

Resistência antimicrobiana

Ver artigo principal: Resistência antibiótica

Sequestro de fatores de crescimento

Esse fator de virulência permite às bactérias atuarem sobre as ligações do ferro com a proteína heme ou proteína de ferro quelante e, consequentemente, liberar o ferro .