Olla podrida
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A olla podrida também designada por puchero ou cocido é um prato típico espanhol. Compõe-se sempre de carnes e legumes variados. Pode levar presunto, carneiro, cerefólio, cominhos, couve branca aipo (cabeça), cenoura, feijão verde alface, etc.
Ligações externas
[editar | editar código-fonte]- (em castelhano) Receita de Olla podrida
