白水＠栄
2005年 02月 23日
塩
今日は恒例となっている白水の塩です。
こうみてみると今年初白水でしたｗ
今日の塩はかなり旨い！
動物もかなり出ているのに、魚介もしっかりとしていて
最高のバランスです。
麺はいつもより気持ち柔らかめです。
打ちたてっぽいですね。風味は抜群でした。
チャーシュウが今回器と同じくらいの大きさでした。(*^_^*)
これはこれで良いですｗ
今回定連さんと大将の話を聞いていると、どうやら2月いっぱいで
大将はお店を辞められるらしいですね。
その後は居酒屋か何かをやられるようです。
白水は他の誰かがやられるようです。
ここのラーメンは個人的に最高に好きなので、
ひげの大将是非美味しく存続させてくださいｗ
（見てないけどね）
ごちそうさまでした(*^_^*)
by pqq_jef
| 2005-02-23 12:21
| ラーメン
