Przejdź do zawartości

Glukozydy

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Glukozyd decylowy, stosowany jako surfaktant

Glukozydy – grupa organicznych związków chemicznych, zaliczanych do glikozydów. Formalnie są to acetale powstałe z glukozy.

Zobacz też

[edytuj | edytuj kod]

Bibliografia

[edytuj | edytuj kod]
  • Podręczny słownik chemiczny, Romuald Hassa (red.), Janusz Mrzigod (red.), Janusz Nowakowski (red.), Katowice: Videograf II, 2004, s. 151, ISBN 83-7183-240-0.
Źródło: „https://pl.wikipedia.org/w/index.php?title=Glukozydy&oldid=35655937”