1: ラ ケブラーダ(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 20:08:02.64 ID:iJlKEiEU0●.net BE:659060378-2BP(2000)
sssp://img.2ch.sc/ico/jisakujien_5.gif
外食産業の市場規模は1997年の29兆円をピークに減少傾向にあり、近年は横ばい。

画像 グラフ
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絶対数でみると、1996年(836千店)から2012年(575千店)までの間に約３割の飲食店が消えていることがわかります。

画像 グラフ 飲食店数
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http://vita-ricca.info/?p=1041

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14: フェイスロック(福岡県)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 20:12:01.56 ID:u28T5vfh0.net
外食が減ってるというか単価が落ちてるんだろうな

28: バズソーキック(WiMAX)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 20:15:41.83 ID:quWXJZG30.net
>>14
店舗数26万軒減少
イオンとか大型店に持って行かれたんだろうな

15: トペ コンヒーロ(大阪府)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 20:12:02.17 ID:C02WZZb+0.net
若者減ってるからだろ

16: 16文キック(dion軍)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 20:12:11.76 ID:zChzeNB30.net
毎年33万人減ってるんだぞ
成長なんてできないだろ

18: ラ ケブラーダ(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 20:13:01.63 ID:iJlKEiEU0.net
>>1
グラフを見ると
飲み屋が大幅に減ってる

43: 栓抜き攻撃(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 20:24:55.60 ID:yPFKSrms0.net
>>18
だな
飲み屋関連の2色は半減してるのにレストランは微減にとどまってる
この20年でこれだけの「酒を巡る環境の変化」があったか

167: 頭突き(関西・東海)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 22:24:31.01 ID:oYWZJd8oO.net
>>18
益々減るだろうな、チャリ乗って帰れないし

21: パイルドライバー(禿)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 20:13:57.03 ID:JM64UY8W0.net
そりゃ宅飲みだわな！

22: ウエスタンラリアット(長野県)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 20:14:15.00 ID:g0aXcQOX0.net
本気で食の安全を考えるなら
外食はまずありえないからね
しかもチェーン店なんてもってのほか

26: レインメーカー(東京都)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 20:15:03.20 ID:1dhf+pFq0.net
丁度氷河期世代が大学生くらいで見殺しにした頃から減り始めてるから
氷河期世代が結婚して子供を作って家庭を持ち
ファミレスに行かなくなったので氷河期世代が貧乏なのが悪い

30: レッドインク(徳島県)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 20:16:20.69 ID:i7XDfVCv0.net
飲酒運転も厳しくなったしな

35: スパイダージャーマン(空)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 20:18:44.31 ID:ua0RYizw0.net
ブラックで酷使されてる人を俺のために働かせるなんて出来んわごめんな

37: ツームストンパイルドライバー(東京都)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 20:19:02.28 ID:PTC9KHGT0.net
以前は気にしてなかったけど、今はそれなりの店にしか行かないくなったからなぁ
食費に使うお金はそんなにかわってないから、行く回数は減ることになる

42: TEKKAMAKI(北海道)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 20:23:53.57 ID:mk+nDzpx0.net
飲み屋がヤバいね

44: 逆落とし(東京都)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 20:25:35.95 ID:PLYrzaHN0.net
家で作った方が美味しいし安いし楽しい
不快な思いはしなくていいし

46: フロントネックロック(空)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 20:26:29.94 ID:qcXR9icH0.net
消費者が賢くなったんじゃねーの

48: カーフブランディング(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 20:30:02.18 ID:WhtW+08L0.net
まずい店が減ったって事じゃないの？

50: サッカーボールキック(東京都)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 20:37:50.18 ID:uI/XoHzd0.net
売り上げはデフレで客単価が落ちたんだろ
店が減ってるのは個人店で資本店は増えてる

54: スパイダージャーマン(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 20:43:04.50 ID:zIxMhYh10.net
何も考えない学生のうちは今の嫁さんとか友達とかとガンガン行ってたけどな
コスパとか安全だとかを意識し始めたらもうダメだったわ
自分で作った方が安いし産地心配する必要もないしね、酒すら家でばっかり飲むようになったわ

57: 張り手(愛知県)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 20:43:51.25 ID:P5YyMZkS0.net
代行よんだりタクシー使ったりで高く付くからなぁ
銀のさらとかピザで十分ですわ

58: ビッグブーツ(岐阜県)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 20:44:06.07 ID:C7kwgd1d0.net
個人店が減るのはつまらんなあ

59: ニールキック(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 20:46:41.96 ID:dxD8CPZg0.net
安い店しか行けない上にそういう店は回転率重視で食ったら出てけ臭がプンプンして落ち着かない。

63: スターダストプレス(茸)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 20:50:54.75 ID:Twgn8zS20.net
大資本がバタバタ個人店を潰してるだけだ

枝豆100円 ビール190円で全員共倒れ

68: ダイビングヘッドバット(長野県)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 20:58:39.83 ID:MpFOlD6F0.net
景気悪かったからだろ。外食なんて真っ先に削られる所だもん

73: スターダストプレス(茸)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 21:07:20.86 ID:vp9azhTT0.net
円高のときにチェーン店が個人店潰して
円安の今、チェーン店が潰れまくり
高くて美味い店と、安くて不味い店しか残っていないので外食止めた

79: ミラノ作 どどんスズスロウン(内モンゴル自治区)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 21:12:34.57 ID:oiNig0c5O.net
たぶん若年層のライフスタイルに対する価値観が様変わりしたからでしょう。車は｢軽｣でOK、外食で無駄な時間やお金を使うより手っ取り早く｢コンビニ｣で、みたいな。それが良いか悪いのかは分からないけど、とにかく自分の若い頃よりは明らかにドライというか現実的。

83: ドラゴンスープレックス(芋)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 21:14:28.44 ID:8jXwtCam0.net
>>79
つまりコンビニの売り上げは伸びてるん？

88: ラ ケブラーダ(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 21:16:40.49 ID:iJlKEiEU0.net
>>83
伸びてる
過去最高

グラフ
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96: ドラゴンスープレックス(芋)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 21:21:25.09 ID:8jXwtCam0.net
>>88
おお、伸びてる！

80: ラ ケブラーダ(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 21:13:22.60 ID:iJlKEiEU0.net
コンビニの数は過去最高だそうだ

82: 逆落とし(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 21:14:16.15 ID:PwuA9uI+0.net
人口減少現役世代減少で高齢化に所得減少で増えるわけねーよ

84: アイアンクロー(茨城県)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 21:15:26.80 ID:wMZjWVxJ0.net
1000円以上の外食なんて異性と飲みに行く時ぐらいじゃ

108: ハーフネルソンスープレックス(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 21:27:09.05 ID:pbEBpl4B0.net
スーパーとかの惣菜類が10年前より数段美味くなってるのも要因かもしれん

118: リバースパワースラム(北海道)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 21:38:29.07 ID:fxYPxylU0.net
お金ない、いっしょに行く人いない、負のスパイラル

124: バーニングハンマー(茸)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 21:43:09.01 ID:9PIlEXkh0.net
店舗数3割減少で市場規模2割減少程度なら儲かってる店が更に儲かってダメなとこが消えていくだけか
人口も減って安価なチェーン店が増えてる中じゃこうなるわな

128: キチンシンク(愛知県)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 21:51:11.80 ID:/xQA4hAg0.net
コスパ悪いから

129: マスク剥ぎ(兵庫県)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 21:51:21.22 ID:wB+bbdk/0.net
小さくても汚くても辺鄙な場所でも流行ってる店は流行ってる。

130: シャイニングウィザード(兵庫県)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 21:51:36.90 ID:fEv4vX900.net
デパート、スーパー、コンビニの惣菜が発達していまや個食（中食）の方が手軽でバラエティがあるからな
業界誌なんか読むと明確に外食産業の需要を食うつもりで戦略立ててる、対して外食産業側はまったく対抗策が打ち出せて無いからそりゃ食われる
景気だけの問題じゃないね

131: 膝靭帯固め(禿)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 21:51:55.01 ID:au0O53cb0.net
昔は交際費がズブズブだったし、適当に理由付けて、会社の金で飲み食できたのが大きい。いまは厳しい。

135: シューティングスタープレス(dion軍)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 21:53:45.95 ID:xiT47nOZ0.net
クソみたいな過当競争してるだけだからな
いくら24時間365日頑張って死んでも潰し合いしてるだけでこの業界自体は縮小する一方

137: パイルドライバー(滋賀県)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 21:54:54.93 ID:yPj931Pk0.net
田舎は外で飲むと帰るのが面倒くさい

147: リバースネックブリーカー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 22:09:05.96 ID:4jcTq78p0.net
結婚してからは二週間に一回になったな。
毎日外で食ってたからたまに寂しくなるけど、これはこれでいいもんだ

149: 32文ロケット砲(東京都)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 22:09:44.01 ID:JCaRSFxZ0.net
消費税8%になって軒並み高くなったんで外食は極力避けるようになった

156: セントーン(兵庫県)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 22:12:59.62 ID:15AOlys80.net
一人で食うなら客単価1000円以内
飲んでもせいぜい3000円
大勢でってなれば3000円からで一人万手前ってことも珍しくないっていう

157: リバースネックブリーカー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 22:14:00.33 ID:4jcTq78p0.net
>>156
大人数になると一人あたりの値段が上がるってのはどういうことなんだろうな
みんな大して飲み食いなんてしてないのに

159: セントーン(兵庫県)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 22:16:31.04 ID:15AOlys80.net
>>157
酒の量や廃棄の量は確実に増えるし
ちょっと高いメニューでも問題なく頼むからなあ
それに店のランクも上がり気味
一人じゃ頼みにくいような量の店も多いってのも

158: ダイビングフットスタンプ(庭)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 22:15:14.12 ID:i1hqm+7B0.net
外食産業は減ってきたけど

コンビニ食と惣菜屋の食事を家で持って帰って食べてるだけで、自炊は増えてないと思う

163: TEKKAMAKI(茸)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 22:18:07.43 ID:VyjVYVrr0.net
食品の値段が軒並み上がって金額が増えれば外食に回す金額が減るのは通常

184: ジャンピングカラテキック(京都府)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 23:01:07.77 ID:G7lM4gRg0.net
no title


え、寿司屋って回転寿司増えまくってない？
昔寿司って言ったら出前しかなかった気がするんだが

213: キチンシンク(大阪府)＠＼(^o^)／ 2015/07/05(日) 01:43:11.37 ID:gPJYlt/T0.net
>>184
昔は各町に必ず一件以上あった普通の寿司屋が潰れてる。
あとウチの近所の小僧寿司も潰れた。

190: 張り手(WiMAX)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 23:23:34.84 ID:PDDr1Rxo0.net
人口減少と外食が軒並み安くなってるから下がってるだけやろ
1990年代のファミレスなんてハンバーグとライスとドリンクで1500円くらいやったぞ

200: エメラルドフロウジョン(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 2015/07/05(日) 00:04:49.31 ID:zLDl0i6j0.net
引っ越し＆転職で金がなくなって自炊するようになったら
外食するよりはるかに安上がりで好きなもんいっぱい食えることに気付いて外食しなくなった

204: ムーンサルトプレス(関西・東海)＠＼(^o^)／ 2015/07/05(日) 00:19:30.00 ID:ctFZ7pKLO.net
実質賃金が下がりまくってるから
使ったら負け

211: ファルコンアロー(埼玉県)＠＼(^o^)／ 2015/07/05(日) 01:07:39.21 ID:yOuCUmsK0.net
たけぇくせに
ろくなもん出さない

193: スパイダージャーマン(dion軍)＠＼(^o^)／ 2015/07/04(土) 23:28:33.89 ID:F7DtHGH70.net
惣菜や弁当買って、
家で2ちゃんやりながらテレビ聞きながらまったり食べるのが楽でいいや

ソース:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1436008082/

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