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「鶏むね肉のレシピ教えてください!」より
「鶏むね肉のレシピ教えてください!」より
40: 困った時の名無しさん 2002/05/19 02:55:00
うちの鶏もも料理人気NO.1のレシピです。だまされてみれ。
1. しょうゆ/オタマ1、みりん/オタマ1、ゴマ油/オタマ1/2~1
砂糖/大さじ2~3、長ねぎ1/2~1本のみじんぎり(多い方がうまい)
以上をまぜておく。30分ぐらい前に作っておくと味が馴染んでよし。
(過熱はしない)
2. ムネ肉を3枚におろして、片栗粉をまぶして揚げる。
3枚におろすのは、薄くパリパリじゃないと旨くないから。薄くが基本。
(ぶつきり、2枚おろしは モサモサしてマズ)
あげたてのパリパリに1のネギソースをジューとかけて喰う。
うちはこれを知って以来、から揚げは作らなくなってしまた。
1. しょうゆ/オタマ1、みりん/オタマ1、ゴマ油/オタマ1/2~1
砂糖/大さじ2~3、長ねぎ1/2~1本のみじんぎり(多い方がうまい)
以上をまぜておく。30分ぐらい前に作っておくと味が馴染んでよし。
(過熱はしない)
2. ムネ肉を3枚におろして、片栗粉をまぶして揚げる。
3枚におろすのは、薄くパリパリじゃないと旨くないから。薄くが基本。
(ぶつきり、2枚おろしは モサモサしてマズ)
あげたてのパリパリに1のネギソースをジューとかけて喰う。
うちはこれを知って以来、から揚げは作らなくなってしまた。
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41: 困った時の名無しさん 2002/05/19 03:48:00
>>40
× 鶏もも料理
◯ 鶏ムネ肉料理
まちがえた スマソ
◯ 鶏ムネ肉料理
まちがえた スマソ
233: 困った時の名無しさん 2005/05/24 23:34:45
>>40
今日やりました!こりゃ美味しい~
タレ、砂糖一サジにした。でネギないから代りに、畑からとってきた
玉葱を微塵切りにして入れた。美味しい~
ありがとうございました!
今日やりました!こりゃ美味しい~
タレ、砂糖一サジにした。でネギないから代りに、畑からとってきた
玉葱を微塵切りにして入れた。美味しい~
ありがとうございました!
246: 困った時の名無しさん 2005/07/07 21:04:37
>>40さんのレシピ活用してます!
今日はちょっとアレンジして、
+酢バージョン
と、
+酢と豆板醤バージョンをしました!
夏向きでウマーでした!
酢、豆板醤は加減見ながらちょっとずつ・・・
今日はちょっとアレンジして、
+酢バージョン
と、
+酢と豆板醤バージョンをしました!
夏向きでウマーでした!
酢、豆板醤は加減見ながらちょっとずつ・・・
265: 困った時の名無しさん 2005/07/28 13:01:48
私も>>40さんのレシピやってみました。
超簡単でうまい!
ネギ最高。沢山入れたけどまだ全然足りない。
ご飯もすすむし、料理初心者の私には最高のレシピだぁ。
油もあまり汚れないしね
超簡単でうまい!
ネギ最高。沢山入れたけどまだ全然足りない。
ご飯もすすむし、料理初心者の私には最高のレシピだぁ。
油もあまり汚れないしね
276: 困った時の名無しさん 2005/08/26 12:04:41
>>40さんのレシピ作ってみたら、いつもあんまり何も言わない旦那が、
「うまい!」と連発してました。
ありがとーーー!!
「うまい!」と連発してました。
ありがとーーー!!
277: 困った時の名無しさん 2005/09/15 02:31:02
>>40
美味そうだが三枚卸できない orz
美味そうだが三枚卸できない orz
278: 困った時の名無しさん 2005/09/15 02:53:50
>>277
難しく考えないで、
観音開きの要領でやれば大丈夫だよ。
難しく考えないで、
観音開きの要領でやれば大丈夫だよ。
284: 困った時の名無しさん 2005/10/02 23:17:45
>>40
作ってみた!彼氏、大喜び。ありがとうー!
レシピ+お皿にレタス千切りを敷いてみました。見事にぺろっとごちそう様。
また作るです(`・ω・´)㌧クス
作ってみた!彼氏、大喜び。ありがとうー!
レシピ+お皿にレタス千切りを敷いてみました。見事にぺろっとごちそう様。
また作るです(`・ω・´)㌧クス
297: 困った時の名無しさん 2005/10/04 18:18:42
>>40のタレには、柑橘類の絞り汁か酢が必要だな。
299: 困った時の名無しさん 2005/10/04 18:55:01
>>297
自分もネギソースにはレモンを入れるな。
胡麻油のしつこさがいい感じに緩和されるから。
カボスでもいいとオモ。
自分もネギソースにはレモンを入れるな。
胡麻油のしつこさがいい感じに緩和されるから。
カボスでもいいとオモ。
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