http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1335531477/
「レモンとチョコをウォッカに漬けた酒できたぞー」より
1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/27(金) 21:57:57.27 ID:esJVpOb20
こんなお酒ができます

1_1
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5：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/27(金) 21:59:28.46 ID:SsOyN9ab0
味が気になるな

7：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/27(金) 22:00:04.78 ID:esJVpOb20
おぉ、スレが立ってしまった
では続けます…いいよな？

8：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/27(金) 22:01:31.56 ID:M36O87oxi
カルーア的な味？

9：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/27(金) 22:02:19.43 ID:esJVpOb20
材料：
ウォッカ 500mlくらい
レモン ３個
チョコ(カカオ95％) 58g
砂糖 75g

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11：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/27(金) 22:04:20.20 ID:DCDmJOUJ0
ライフハッカーでやってたやつか？

19：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/27(金) 22:10:03.61 ID:esJVpOb20
>>11
そうそう、それ
なんかウマそーだなと思ってさ、
男は度胸！気になったことは何でもやってみるのさ

工程続き：
・消毒済みのビンにウォッカと砂糖をブチ込む
・そこへチョコをおろし金でひたすら削る！

19_1

19_2
13：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/27(金) 22:05:46.39 ID:esJVpOb20
材料書き忘れ：
牛乳 500ml

14：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/27(金) 22:05:51.34 ID:mDyCjUZ70
苦そうだな

15：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/27(金) 22:08:05.02 ID:f2CPApihP
牛乳⁉
>>1の画像のどこに牛乳が⁉

22：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/27(金) 22:13:38.56 ID:esJVpOb20
>>15
濾すとこのような透明に！
まあ、ヨーグルトの上に溜まる水分(ホエー)的な化学作用なんじゃね？

まずそうとか言っとるソコの君たち、酒として普通に旨い
とだけ、たった今飲んでいる俺が、この酒の名誉のために言っとく

23：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/27(金) 22:17:18.84 ID:esJVpOb20
工程続く：
・レモンを乱切りにする

23_1

・レモンと牛乳をビンに投入

23_2
25：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/27(金) 22:22:25.14 ID:esJVpOb20
チョコを漬けるに至った経緯？は、あれだ、
上でも既に挙げて頂いてる、ライフハックのWebサイトで最後のほうにちょろっと載ってたのを見てウマそう…ｼﾞｭﾙ
ってなった俺の食い意地センサーによる

工程：
全てがぶち込まれたビンの勇姿

25_1

沈殿しているのでかき混ぜます

この後、一日に一回このようにかき混ぜつつ、10日ほど待つ

24：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/27(金) 22:17:21.48 ID:FQc6szoVi
似たレシピあるよね
http://www.gizmodo.jp/2011/12/how-to-make-milk-thatll-get-you-hammered.html
果実酒その他はもっと流行るべき。科学実験みたいで楽しいぞ

27：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/27(金) 22:28:34.16 ID:esJVpOb20
自作の果実酒はいいよなー
同志よスレに集えー！！！

>>24
そうそれ！そこのページ！
これを見て踏みとどまれようか！というトキメキに似た何かを感じたね

26：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/27(金) 22:26:03.09 ID:f2CPApihP
ココアみたいだ、これを濾すんだな

27：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/27(金) 22:28:34.16 ID:esJVpOb20
そして10日たったものがこちら

27_1
28：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/27(金) 22:31:53.22 ID:esJVpOb20
工程続き：
・レモンを取り出して…

28_1

・濾す！ひたすらに濾す！！

28_2

>>26がいい事言った！
そう、まさにココア味の酒。
そこにレモンの風味がついています。そんなデザートな酒だ。想像してみ？

29：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/27(金) 22:33:54.64 ID:FQc6szoVi
>>28
濾すのってどの位かかった？やっぱ一日作業？

32：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/27(金) 22:39:56.77 ID:esJVpOb20
>>29
今回のはレモン多めだったせいか、牛乳の濁り分との分離がよく進んでたおかげで
濾過作業も２～３時間で済んだ。
ザルにキッチンペーパー二枚敷いて、ビン内をそこへ余さず移した。

31：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/27(金) 22:36:09.33 ID:esJVpOb20
おぅふ…ついに人が居なくなったぜ
しかし！スレを立ててしまった以上！

作り方だけは最後まで書かせてくれ、いや下さい…

工程続き：
・出来上がり

31_1

最終的には、このビン二本分が取れました

35：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/27(金) 22:43:11.90 ID:esJVpOb20
出来上がり写真は、
まだ濾し作業の中途で溜まった分だけ移したものなので、
最終的に取れたのは写真のビン二本分にたっぷり収まるくらい
水分１リットル分仕込んで、トータル750ml強の仕上がりになります

33：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/27(金) 22:40:13.90 ID:HG92YYtxO
ついでに美味いつまみのレシピも言ってけよ、な？

42：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/27(金) 22:55:44.08 ID:esJVpOb20
美味いツマミなぁ
今ツマんでる至って手抜きんのでいいか？
飲む酒変えちまったけどwwww
・新玉スライスにポン酢かけたの
・菜の花茹でてザク切り、塩と昆布ダシ粉末と輪切り唐辛子少々で揉みモミ
・酒粕クラッカーに山椒味噌なすったの

ここで紹介した酒はデザート的な味で甘めだし、果物とかナッツが合うんじゃね？
ケーキとかアイスに合わせんのも美味いかもしれない

38：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/27(金) 22:48:34.61 ID:esJVpOb20
以上、終わりなんだけど
こっからが本題というか、俺がおまえらVIPPER酒好き部の猛者どもに相談したいんだけど

この酒の酒粕っつか濾した後のシロモノ、それが結構な量になるんだが(200gはある)
捨てるには忍びなくて、どうしたもんかね？
レモンと牛乳反応させてから水分抜いたみたいなモンだし、
チーズ的な使い道が向いとるのかね？

41：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/27(金) 22:55:24.32 ID:FQc6szoVi
そのまま食う。美味いかわからんが
それかケーキとかに混ぜたらどうよ？

37：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/27(金) 22:44:51.99 ID:WA3dUHIi0
毎年梅貰うけど酒飲めないから梅ジュースにしてるわ
分量変えると梅酒になるらしい

39：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/27(金) 22:48:49.50 ID:8/SoDzA40
苺とチョコレートでやりたい

40：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/04/27(金) 22:51:34.58 ID:DCDmJOUJ0
俺も気になってたから今度やってみよう



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