1: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:29:18.89 ID:jyKEgaeb0
鶏肉でええか？

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2: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:30:29.26 ID:gK3sSVSra
豚肩ロースでええぞ

6: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:33:35.75 ID:jyKEgaeb0
>>2
それ採用してやるわ

8: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:34:33.05 ID:0w+18BC8d
>>6
いや意味が分からん
ビーフシチュー作るんじゃないのか

38: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:50:09.81 ID:gK3sSVSra
>>8
高すぎるから諦めるという話であって必ずビーフシチューを作らなければならない訳ではない
自炊とは高度な柔軟性をもって臨機応変に行うべきや

3: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:32:32.62 ID:0w+18BC8d
ビーフシチュー食べたいなら当然のコストやんけ

4: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:32:50.11 ID:0w+18BC8d
鶏肉で作ったらなんかうっすいスープになるけどええんか？

5: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:33:04.63 ID:0w+18BC8d
鶏肉で作るなら素直にカレーにしておけばよくない？

7: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:34:13.81 ID:jyKEgaeb0
>>5
一理ありわ
でもうちのカレーは合挽肉なんだわ

9: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:34:44.97 ID:Da2ROL6z0
美味しく作るのは可能やろうけどコレジャナイ感はでるやろな
ホロホロの牛肉がええわ

11: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:35:03.90 ID:ePBdu4Q60
高級ステーキ肉売ってる肉屋で牛すじ買うんやで
ええ肉の店は大胆に筋周りカットしてるから筋にも身がしっかりついてて食べごたえあるで
下茹でして脂はしっかり取ったらしつこくなくてうまい

12: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:35:14.75 ID:iiVdyC6Z0
牛すじ肉なら100g148円以下である

14: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:35:35.05 ID:Da2ROL6z0
ホワイトシチューなら鶏なんやけどなぁ

15: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:36:08.19 ID:0w+18BC8d
？？
具として入ってる肉を食べなくてもルーの味で何の肉か分かるだろ？

21: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:37:39.45 ID:jyKEgaeb0
>>15
分からない自信あるわ

16: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:36:26.80 ID:jyKEgaeb0
ありがとう牛すじ肉買いにマックスバリュ行ってくるわ

20: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:37:18.92 ID:ePBdu4Q60
>>16
アメリカとかオーストラリアの牛すじは硬いぞ
圧力鍋持っとるか？

22: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:38:06.79 ID:jyKEgaeb0
>>20
東芝の電気圧力鍋ある
豚の角煮専用機になってるけど

24: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:39:00.87 ID:ePBdu4Q60
>>22
なら大丈夫や！ルー入れる前にしっかり煮込んでな☺

17: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:36:46.96 ID:/A5kJRo2M
鶏肉でビーフシチューっておかしいやろ

18: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:36:49.49 ID:4MUzbexz0
牛すじ肉＋圧力鍋　これで勝てるぞ

19: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:37:08.92 ID:tb5sOl/1d
何で黒はビーフ、白は豚か鶏なんや？

33: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:45:52.42 ID:Yw8xeuNH0
何か書きづらい流れやけど牛以外の肉やとかなり味違うで

34: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:47:10.86 ID:jyKEgaeb0
牛すじって業務スーパーとかAプライスで安くあるか？

36: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:48:54.31 ID:0w+18BC8d
>>34
牛すじは元々安くてどこのスーパーでもグラム300円くらいであると思うで
ビーフシチュー作るのに筋だけだと寂しいから腿とか塊入れたらええよ

37: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:49:23.27 ID:10YhUFNi0
>>34
500gで800円やったかな？忘れたわ

35: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:47:12.70 ID:ZlM5OA/Qr
おれ貧乏人やからスーパーで半額の肉しか買わない

それでも牛は高すぎる

39: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:51:07.38 ID:gK3sSVSra
牛すじはそんなに安くないし時間かかる
ポークシチューを広めよう

40: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:51:20.25 ID:EAMNHEAZ0
たまに牛もつカレー作るけど食いたくなってきたなあ

41: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:51:29.10 ID:jyKEgaeb0
サンガツ！
ちなこの前作ったビーフシチューや

隠し味や

42: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:52:02.45 ID:gK3sSVSra
>>41
おいしそ～🤤

45: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:52:54.12 ID:EAMNHEAZ0
>>41
えゑやん

43: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:52:19.96 ID:Yw8xeuNH0
最近はスジもスネも高いし牛こまが一番安いかもしれん
食べごたえは無くなるけど

46: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:53:41.53 ID:gK3sSVSra
豚肩ロースなら100g160円くらいやろお腹いっぱいお肉食えるぞ💢

50: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:56:11.62 ID:EAMNHEAZ0
牛もつええで
静岡の郷土料理のもつカレーからインスパイア受けたわ

55: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:59:14.63 ID:jyKEgaeb0
>>50
牛もつって普通に肉の代わりに入れてええんか？
なんか下処理いるんか？

63: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 02:04:37.96 ID:EAMNHEAZ0
>>55
下処理は必要やなそこが難点や
2回くらい茹でこぼしや

51: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 01:56:38.79 ID:jyKEgaeb0
牛肉高すぎだけど外食食うよりは遥かに安いよな自分で作ると

57: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 02:00:50.65 ID:gK3sSVSra
牛モツうまそうだけど煮込み過ぎたら脂身の部分溶けてなくならんか？

59: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 02:02:37.54 ID:rztthCaY0
>>57
油とアクがしつこいから一度か二度は水から茹でて茹でこぼしても味は十二分に出るで

70: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 02:07:09.30 ID:EAMNHEAZ0
>>57
あんま気にしてなかったわ
脂身は１回取り出してもええかもな

58: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 02:01:31.38 ID:rztthCaY0
オージーでg178ってとこやな
国産やとすじ肉でg198や

60: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 02:03:27.04 ID:PV/riaye0
ハナマサに行くとステーキ肉が500円でうってるぞ

61: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 02:03:41.24 ID:jyKEgaeb0
ハッシュドビーフとハヤシライスとビーフシチューとブラウンシチューってほぼ同じもんだよね？

64: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 02:04:55.99 ID:8KYCEM760
ワイ一昨日作ったで
その時は軽く焦げ目つけた鶏もも肉と軽く炒めた豚バラ肉を混ぜて作ったんやけど正直牛肉より美味いまであった
豚バラ肉がシチューに溶けてマジで美味いんや

69: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 02:06:30.93 ID:jyKEgaeb0
>>64
美味しそう

66: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 02:05:25.47 ID:bJn5AqI9d
牛もつは入手難易度が意外と高い

68: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 02:06:28.95 ID:rztthCaY0
>>66
近所の肉屋が冷凍で在庫持っててくれてるから助かってるわ
500gくださーいって言えば出してくれる

71: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 02:07:25.13 ID:bJn5AqI9d
>>68
ええな羨ましいわ🥺

73: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 02:09:11.23 ID:rztthCaY0
>>71
ここ一年程近所に大昔からあるような肉屋の親父と信頼関係深めた結果や🤝

67: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 02:05:28.88 ID:PV/riaye0
セブンの金のビーフシチューでええやん
おいしいぞ

83: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 02:24:59.97 ID:gK3sSVSra
正直カレーとか煮込む料理って豚のほうがうまくない？

85: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 02:40:42.37 ID:QDyrsyJC0
ビーフシチューって言うほど美味いか？

87: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 02:49:18.68 ID:jyKEgaeb0
>>85
うまいやろ
わいの中で洋食と言えばビーフシチューや
キングオブ洋食や

88: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 02:50:49.91 ID:gK3sSVSra
>>87
豚派として袂を分かつ時がきたわ…

97: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 03:09:35.09 ID:WqEwmRP90
筋肉買うくらいならアメリカオーストラリアの２５０円の肩ブロックのが数段良くね

95: それでも動く名無し 2024/03/22(金) 03:08:41.68 ID:Sma+dt7W0
こないだ初めてタンシチュー食ったんやけどぶっ飛ぶぐらいうまかった
お前らこんなもん食ってたんかずるいぞ

GABAN(ギャバン) ハウス 欧風ビーフシチュー(仔牛のフォン仕立て) レストラン用 270g×5個
GABAN(ギャバン) ハウス 欧風ビーフシチュー(仔牛のフォン仕立て) レストラン用 270g×5個
ギャバン

ソース：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1711038558/

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