じゃがりこを使って「時短コロッケ」を作ってみた！ 元がお菓子とは思えない本格的な味わいに仕上がるレシピへ「おいしそう」の声集まる
今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『じゃがりこを使って時短するじゃがりコロッケです！【VOICEROIDキッチン】』というmiyabiさんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
じゃがりこ2つでコロッケ2つのつもりが4つできました！ 時期によってはじゃがりこのほうがコスパいいかもしれません。
投稿者のmiyabiさんが、お菓子の「じゃがりこ」を使った時短レシピでコロッケを作ります。
材料です。さけるチーズも入れて、 料理研究家リュウジさんのじゃがアリゴ要素も加えるようです。
お湯はじゃかりこ1個につき150mlで、今回は300ml用意しました。
ひき肉も一緒に茹でてさらに時短に。香ばしさと食感が変わるので出来れば炒めたほうがいいとのこと。
ひき肉に火が通ったら、じゃがりこにひき肉水を投入。チーズと塩コショウも加えてよく混ぜました。
卵と小麦粉と水でバッター液を作ったら、じゃがりこを成形して衣を付けます。少しやわらかめなので、ふやかすお湯は少なめの方が良さそうとmiyabiさん。
コロッケは低音だと崩れるということで、170度の油で揚げます。
千切りキャベツミックスと共に盛り付けて、じゃがりコロッケの完成です！
こんがりキツネ色のコロッケに、「おいしそう」「うまそう」の声が集まりました。miyabiさんによると、じゃがりこが滑らかなじゃがいもとなり、ひき肉の旨味が詰まって美味しいコロッケとなって最高だそうです。お菓子が元だとは思えないとか。
じゃがいもを茹でて皮を剥いて潰して……の工程を省略するコロッケのレシピ。食べてみたくなったという方は、どうぞ動画を参考にお試しください。せっかく揚げ物をするのだからと、ついでのハムカツや唐揚げ作りも動画内にはサラッと登場しています。
視聴者のコメント
・豪華セット！
・見事に茶色い
・おいしそう
・うまそう
・鍋の中にじゃがりこ入れた方が楽そうな気がする
・ハムカツ好きすぎやろ
▼動画はこちらから視聴できます▼
『じゃがりこを使って時短するじゃがりコロッケです！【VOICEROIDキッチン】』
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