Myoglobin

Myoglobin
Identifikasjon
Symbol(er)	MB
Entrez	[1]
OMIM	160000
RefSeq	NM_005368
UniProt	P02144
Annen info
Kromosom 22

Myoglobin er et protein som binder jern og oksygen. Det finnes i muskelvev hos virveldyr, blant annet hos nesten alle pattedyr. Det er beslektet med hemoglobin, som binder jern og oksygen i blodet. Myoglobin inneholder en hemgruppe per molekyl, fargestoffer som gir kjøtt rød farge.

Litteratur

• Nelson DL, Cox MM (2000). Lehninger Principles of Biochemistry (3 utg.). New York: Worth Publishers. s. 206. ISBN 0-7167-6203-X. 

Eksterne lenker

•  (en) Myoglobin – kategori av bilder, video eller lyd på Commons

Denne artikkelen er en spire. Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.