Herteovn
Herteovn er en ovn som lages av keramisk stein. En slik ovn tar lang tid å varme opp, men til gjengjeld holder den godt på varmen.[1]
For eksempel pizza vil få en fin og sprø skorpe hvis den stekes på en slik ovn. Mange kaller derfor slike ovner for pizzaovner.[2]
Referanser
[rediger | rediger kilde]- ^ Hansen, Hans-Einar Rustøy (2006). Råstoffer og produksjon. xx#: Gyldendal. ISBN 8205356599.
- ^ «Herteovn/Bakeovn/Pizzaovn». Machine Products Storkjøkken AS (på norsk). Besøkt 8. august 2024.
Autoritetsdata
Denne artikkelen er en spire. Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.