ジビエに関するニュース
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山梨県でジビエ事業を手掛ける株式会社イェーガーから天然鹿皮を使用したバイクボディバッグがグリーンファンディングにて1/24発売開始
驚くほど軽くて柔らかい、本革なのに雨にも強い、鹿皮バッグブランドの登場。[画像1:https://prcdn.freetls.fastly.net/r…
PR TIMES 1月24日(金)10時16分
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岐阜の山奥に「キノコ仙人」ジビエ料理で客もてなす 「摘草料理かたつむり」店主の清水滋人さん
緑豊かな岐阜県山県市に「キノコ仙人」と呼ばれる人がいる。野山に分け入ってキノコを集め、自ら獣をさばい...
共同通信 1月19日(日)8時5分
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初のジビエを楽しく学ぶ本格的ファミリーイベント!
ジビエトNPO法人チルドリンコラボイベント「ジビエdeキッズバレンタインパーティー」が1/18(土)横浜開港記念会館で開催決定![画像1:https:…
PR TIMES 1月15日(水)10時16分
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「大丈夫?」東出昌大 YouTubeで公開した“鹿肉のたたき”食に心配の声
俳優の東出昌大(36)が1月12日、自身のYouTubeチャンネルに“鹿肉のたたき”を食べる動画を投稿。視聴した人からは心配の声が上がった。狩猟免許を…
女性自身 1月13日(月)16時45分
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千葉県いすみ市【ラグジュアリーリゾート『五氣里-itsukiri-』】今が旬の冬ジビエと天然温泉の「黒湯」を満喫!
天然温泉の「黒湯」とローカルガストロノミーを堪能できる贅沢な旅。『五氣里』では旬のジビエも味わえる特別なディナー体験をご用意しております。https:…
PR TIMES 1月9日(木)16時16分
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森林被害、高知商ジビエ部が解決 開発商品20種類以上
シカやイノシシによる森林被害など地域課題の解決に向け、ジビエ肉商品の開発や販売に取り組む部活動がある...
共同通信 1月3日(金)17時11分
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【星のや軽井沢】鹿肉や猪肉などのジビエや、旨みを蓄えた冬野菜を存分に味わえる「山の懐石」冬限定メニュー提供開始
〜雪降る軽井沢で出会う、体の芯から温まる信州ならではの冬の美食体験〜[画像1:https://prcdn.freetls.fastly.net/rel…
PR TIMES 12月27日(金)11時16分
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年末年始は“ジビエ料理長期熟成酒”、全国の神社の御神酒の醸造元として知られる酒造の、肉料理に合う純米酒
文=加藤恭子撮影=加藤熊三写真提供=蔵元藤居本家高貴さが漂う黄金色の熟成酒ただならぬ“気品”を放つ1本だ。渋く輝くゴールドのラベルに描かれているのは、…
JBpress 12月16日(月)8時0分
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「全国ジビエフェア」“ご当地ジビエフェア”各地のイベントを紹介
全国のジビエメニューを提供する飲食店やホテル、ジビエ等を販売する小売店、ECサイトが参加し国産ジビエの魅力を発信する「全国ジビエフェア」[画像1:ht…
PR TIMES 12月13日(金)11時47分
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京都発 ペット用ジビエ専門店「WAJICA」(わじか)リニューアルオープン!
-2024年11月21日木曜よりオンラインショップ内の全商品送料無料キャンペーン実施中!-京都発ペット用ジビエ専門店「WAJICA」京都府相楽郡和束町…
PR TIMES 12月13日(金)10時47分
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愛知県ジビエの取組ー愛知産ジビエPRイベント・担い手育成研修
愛知産ジビエの販売・PR及びアンケート調査を実施します。ぜひお越しください![画像:https://prcdn.freetls.fastly.net/…
PR TIMES 12月10日(火)16時46分
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おいしい“キョン料理”を振る舞いたい! 19歳猟師の伊豆大島キョン専門ジビエ屋開業プロジェクト
特定外来生物であるシカ科の「キョン」の利活用を目指す「伊豆大島ジビエ」(東京都大島町)が、日本初のキョン専門ジビエ屋を開くために実施しているクラウドフ…
OVO[オーヴォ] 12月3日(火)12時0分
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【新富良野プリンスホテル】みて!食べて!学んで!十勝岳連峰と白銀のゲレンデを望みながらジビエを味わう贅沢体験「絶景山賊BBQ」プランを販売
期間:2025年3月30日(日)〜5月4日(日)の毎週日曜日[画像1:https://prcdn.freetls.fastly.net/release…
PR TIMES 12月2日(月)17時16分
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エゾシカフェアの開催について
冬のご馳走、旬のジビエを味わおう![画像:https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/88209/6…
PR TIMES 11月29日(金)16時16分
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犬猫生活、素材や製法にこだわった安心おやつ「はなまるおやつ」のラインナップを拡充!国産鹿を使ったジビエ4種が新登場(11/29〜)
[画像1:https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/41812/29/41812-29-5c947…
PR TIMES 11月29日(金)14時16分
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サンクトガーレン タップルームで11月29日より「ソーセージ祭り」開催。粗挽き・チョリソー・ジビエなどソーセージ10種が勢揃い。食べ放題パーティープランも
クラフトビール20種、石窯ピザ12種、世界のチーズ14種、ソーセージ10種が楽しめる店[画像1:https://prcdn.freetls.fastl…
PR TIMES 11月28日(木)17時47分
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11/29(金)東京・代々木に「小料理 よし田」プレオープン 旬の野菜や魚、ジビエなどを銘酒とともに楽しむ
〜内装に日本の素材や伝統技術を採用した店内、訪日客にも届けたい〜台湾人・香港人向けの日本の観光情報サイト「樂吃購(ラーチーゴー)!日本」を運営する株式…
PR TIMES 11月28日(木)15時16分
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19歳猟師の伊豆大島キョン専門ジビエ屋開業プロジェクト CAMPFIREにて公開1日で目標金額を達成!
特定外来生物キョンの利活用を行う伊豆大島ジビエ(所在地:東京都大島町、代表:河原晴馬)は、クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて事業の開…
@Press 11月28日(木)7時30分
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100年フードにも選出 丹波篠山のジビエ「ぼたん鍋」はいかが
新鮮なイノシシの肉と季節野菜を、みそでとろっとなるまで煮込んだぼたん鍋。イノシシ肉の日本三大名産地の一つ、兵庫県丹波篠山市に今年もぼたん鍋の季節がやっ…
OVO[オーヴォ] 11月21日(木)11時33分
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丹波篠山のジビエ「ぼたん鍋」
今年も兵庫県丹波篠山市「ぼたん鍋」の季節がやってきました。新鮮な猪肉と地元の季節野菜と一緒に、味噌でとろっとろになるまで煮込んだぼたん鍋は絶品です!丹…
PR TIMES 11月20日(水)11時17分
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【徳島市ふるさと納税】新たな返礼品として地域産ジビエ肉(鹿肉)の提供を開始
ヘルシーで濃厚な徳島ジビエを、ご自宅で味わう贅沢をお届けします。[画像1:https://prcdn.freetls.fastly.net/relea…
PR TIMES 11月12日(火)14時16分
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山梨の野生シカ肉を堪能できる「やまなしジビエフェア2024」が今年も11月15日(金)にスタート。地元料理店が参加し多彩なこだわりメニューを提供!今回は初めてインスタ投稿の「フォトコンテスト」も開催。
山梨県(知事:長崎幸太郎)は、山梨の魅力ある食材の一つである「やまなしジビエ」の魅力を県内外の多くの皆様に知っていただくため、「やまなしジビエフェア2…
PR TIMES 11月8日(金)18時16分
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【ウッドデザインパーク瀬戸】秋冬限定:山の恵を味わう ジビエ自然薯鍋がグランピングの夕食として登場!古民家で味わう絶品蝦夷鹿鍋とおばんざい6品 11月16日(土)から提供開始
冬ならではのジビエ鍋を自然薯と合わせ、茅葺屋根のおうちで囲炉裏で暖をとる、至福の夕食です。[画像1:https://prcdn.freetls.fas…
PR TIMES 11月7日(木)11時16分
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狩猟免許を持つオーナー厳選!今が旬のフレッシュジビエを食べ尽くす「ジビエづくし牡丹鍋コース」が冬季限定で登場
精肉店併設のお肉と薪火料理のお店『かまど焼NIKUYOROZU』で2024年12月15日(日)まで販売中飲食店の経営、企画、総合プロデュースを手がける…
PR TIMES 11月5日(火)13時46分
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【星のや富士】山梨の冬山がもたらす恵みを味わう「山麓のジビエ鍋」提供開始|提供期間:2024年12月1日〜2025年2月28日
〜日本酒づくりの見学や山梨の水から作られる出汁を味わい、冬ならではのジビエ鍋を山梨の地酒と合わせ、至福の時間を過ごします〜[画像1:https://p…
PR TIMES 11月1日(金)15時47分
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国産ジビエの魅力を伝えもっと身近に!ジビエを提供する飲食店や事業者を紹介 「全国ジビエフェア」開催
開催期間:2024年11月1日(金)〜2025年2月28日(金)株式会社ぐるなび(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:杉原章郎以下、ぐるなび)は、農…
PR TIMES 11月1日(金)12時16分
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ー15 年目を迎えるジビエプロジェクト ー「国産ジビエ 鹿肉カレー」試食会開催!
15年の歩みを刻む国産ジビエメニュー、今年も再び登場!首都圏の約60店舗で、2024年9月から国産ジビエ鹿肉カレーが期間限定で販売開始。今年は新たな店…
PR TIMES STORY 10月31日(木)18時25分
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鹿肉の‶焼きすき”を提供開始 地元のジビエを使用 熊野古道の宿「SEN.RETREAT」
[画像1:https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/75785/149/75785-149-c05…
PR TIMES 10月30日(水)13時46分
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【星のや軽井沢】ふぐの白子やクエ、ジビエなど冬に旬を迎える山海の幸を味わう「山の懐石」初冬限定メニュー提供|提供開始日:2024年11月1日
〜澄み切った空気に包まれる初冬の軽井沢で、身も心も温まる旬の食材が織り成す滋味を堪能〜[画像1:https://prcdn.freetls.fastl…
PR TIMES 10月30日(水)11時46分
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10/29は獣肉(ジビエ)の日!商品購入でジビエソーセージを先着100名にプレゼントするキャンペーンを10/26〜10/29に開催
有限会社サンセイ(所在地:大分県宇佐市、代表:山末成司)は、10月29日の獣肉(ジビエ)の日を記念し、下記サイトでジビエ商品を購入すれば、ジビエソーセ…
@Press 10月25日(金)9時30分
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