とーげいやさんになりたくて naomiona22.exblog.jp

この前の結婚式のメニューです。

前菜。。。フォアグラポワレ、トピナンブールパングリエのせ
　　　　　桃の赤ワイン煮に甘いソース
　　　　　小さなグラスに入ったトピナンブールとトリュフのピューレ

お魚。。。緑の衣をまとったラスカス、アニスソース
　　　　　ポレンタのリゾットはしばみオイル

口直し。。。ミラベルのシャーベットにミラベルのお酒をかけたもの

お肉。。。花嫁のお父さんが狩ってきた鹿の煮込み
　　　　　かわいいトマトのオーブン焼き
　　　　　クネップフときのこ


どうだー！！

あ、ごめんなさいごめんなさいごめんなさい！

これじゃワケわかんないでしょ？
ちゃんとご説明いたしま～す。
ので、ご質問うけたまわりまーっす！！