今日の 午後の作業は トマトジャム作りです　
　以前にも 作りましたが 土産には少し足りないと　

         ※ 以前の記事は、此方から　
　　　　　http://blogs.yahoo.co.jp/musasisugata/64666453.html

　写真は 省きますので 興味ある方は 以前の記事を参考に　
　約 40～50個 のトマトを 湯がいて皮を剥き ジューサーで　

　共同作業です　
　全てを鍋に入れて 煮ます　

　灰汁が 出て来るので 丁寧に何回も取り除きます　
　この状態から 暫くすると 落ち着いて 鍋の廻りに灰汁が出てきます　
　少しずつ何十回も取り　この様な状態に　

　それでも まだ出るので 時々 灰汁取りをします　
　火を弱火にして 煮込みます　

　ホーローは 焦げ無い様なので 少し 強めの火でも 良いかも  ? 　
　約 7時間以上に込みましたよ　
　そして、此方が 完成品です　

　大きいのは 相方 が 日本へ　
　小さい方は musasi が 食べる予定だが・・・食べられる  ?