2003年、世界一のカフェ激戦区といわれたニュージーランドの首都ウェリントン。
その一角ウェイクフィールドストリートに、モジョは小さな焙煎所・カフェとして産声をあげました。創業以来、妥協の無い品質は評判を呼び、今ではNZ国内で23店舗を展開(現在も拡大中)、5万人以上のVIPメンバーを擁するまでに成長しました。
今も創業の精神は変わらず、モジョコーヒーは良質の豆を用い、
洗練された独自のブレンドとシングルコーヒーを創り出しています。
In 2003 in New Zealand’s capital city of Wellington, the café hotspot of world, in a little enclave in Wakefield Street Mojo established a small roastery and café. It was here that Mojo took its first small steps. Following our establishment, on the back of a reputation for uncompromising coffee quality, the Mojo presence and rise has been steady domestically with currently 23 stores scattered throughout the country and over 50,000 loyal Mojo VIP members.
Mojo uses only premium coffee beans to create our own sophisticated coffee blends and range of single origin coffees.
2017.11.13 スターフェスティバル社のデリバリー型 社員食堂「シャショクル」で、和歌山県産 富有柿を使用した「わかやまパン BOX」を期間限定で提供!2017.09.29 国際的コーヒー鑑定士資格「Qグレーダー」が世界中より高品質コーヒー豆を厳選し、新たにコーヒーコンサルタント事業を展開します2017.09.07 「UberEATS」にいよいよ登場!煎りたて豆の美味しいコーヒー、焼き立て天然酵母パンのサンドウィッチをお好きな場所で!2017.07.19 7月22-23日に羽田空港で開催されるニュージーランドフェアでCold Brew(水出しコーヒー)と珈琲豆を販売致します。2017.06.24 TBSテレビ「王様のブランチ」でMojoCoffeeが紹介されました。放映記念特別セットを期間限定で提供致します。2017.06.23 ホームページがリニューアルしました。2017.04.28 5月12日からニュージーランドの伝統的なスイーツ「パブロバ」の提供を開始致します。2017.04.08 4月19日にリージャス・グループの新拠点「SPACES大手町ビル」に新店舗をオープン致します。 New Zealandは「広大な自然」「美味しいワイン」「キウイフルーツ」などたくさんのアイコンアイテムと共に、「コーヒー文化」が栄えた国です。米CNNに「世界8大コーヒーの街」に選ばれた Wellingtonは「コーヒー文化の首都」と言われています。Wellingtonの街に行くと、大型コーヒーチェーンは影を潜め、その地域に愛された、Originality溢れるユニークでオシャレなカフェで溢れています。その中でも先駆者的存在の、Mojo CoffeeはWellington、Aucklandに35店舗展開する地元NZに愛されたBoutique Cafeです。それぞれのロケーションに適したお店作りを心掛けているので、同じお店は1つとしてありません。Mojo Loverはそれぞれ自分のお気に入りのお店があり、Breakfast、Lunch、打合せ、ちょっと一休みに、目的のカフェに訪れます。 2012年、Mojo Japanは神楽坂の住宅街にある一軒家で第一歩を踏み出しました。他にはないユニークでオリジナリティ溢れるカフェを作るため、Mojo JapanはNew Zealandと日本の2つのカルチャーを上手く融合させることにチャレンジしています。New Zealandは、その心地良さとフレンドリーな「Kiwiスタイル」のサービスに強みがあります。(海外では、New Zealand人のことを「Kiwi」と呼びます!)日本はその卓越したクオリティーとディテールに拘った接客サービスに強みがあります。それぞれの良さを最大限に生かしたお店作り、空間作り、お客様とのコミュニケーションをMojo Japanは大切に考えています。提供しているのは薫り高い美味しいCoffeeとFood。そのCoffeeを通じて、私たちは心地よく、楽しい時間と特別な空間をお届けできたらと思っています。 Mojoは、コーヒー豆を農園で「摘む」ところから、コーヒーカップに珈琲を「淹れて」お客様にお届けするまでのプロセスを、徹底的にこだわっています。わたしたちはその大事なプロセスを「Crop to Cup」と呼びます。 MojoのCoffee Beansは世界中の産地からImportされています。その産地は、遠くパナマ、ブラジル、ケニヤ、ホンジュラス、エルサルバドル、エチオピア、ペルー、グアテマラです。単純に厳選された生産国からCoffee Beansを輸入するだけでなく、農場や生産者、品種や精製方法などをこだわり、「コーヒーを農場単位で考える」こと、つまり「シングルオリジン」コーヒーを取り扱うことを大切に考えています。 つまり、「顔の見えるコーヒー」をお客様にお届けしています。 そのImportされた大事なコーヒー豆を、Mojoは独自方法で焙煎しています。作り置きすることなく、常にフレッシュな状態でコーヒーをお届けするため、日々 焙煎量をコントロールしています。豆の保湿状態、エアフロー、焙煎時間、豆の種類、全てのファクターが絡み、最終的に絶妙な「テイスト」、「アロマ」、「酸味」を生み出すのです。Mojoの焙煎の特徴は、甘さを引き立たせ、バランスのとれた酸味のある「ミディアムロースト」です。このコンビネーションが代表的なチョコレートとナッツの風味を生み出し、とてもEspressoにマッチします。 お客様に美味しいコーヒーを淹れる為、Mojoは抽出方法にもこだわりがあります。コーヒーを淹れる直前に、豆を挽き、香り豊かでフレッシュな味わいを引き出すことを大切にしています。また、誰しもがコーヒーを淹れられるわけではなく、「Mojo Barista Training ...
2012 marks the year that Mojo took its first step into the global market. That first step has bought us to Japan. Introducing the unique coffee culture of Mojo to ...
2003年、世界一のカフェ激戦区といわれたニュージーランドの首都ウェリントン。その一角ウェイクフィールドストリートに、モジョは小さな焙煎所・カフェとして産声をあげました。創業以来、妥協の無い品質は評判を呼び、今ではNZ国内で23店舗を展開(現在も拡大中)、5万人以上のVIPメンバーを擁するまでに成長しました。 今も創業の精神は変わらず、モジョコーヒーは良質の豆を用い、洗練された独自のブレンドとシングルコーヒーを創り出しています。 In 2003 in New Zealand’s capital city of Wellington, the café hotspot of world, in a little enclave in Wakefield Street Mojo established a small roastery and café ...
いつでも美味しいコーヒーをお楽しみいただくために、わたしたちMOJOは、定期的にご自宅にお届けするサービスを提供しています。好きな雑誌がご自宅に届くように、モジョコーヒーをご自宅やオフィスにお届けします。焙煎所からダイレクトに届く新鮮なモジョコーヒーをお楽しみください。 *価格もお得! 詳しくはhttps://mojocoffee.stores.jp/ You don’t have to wait for our shops to enjoy Mojo, now you can enjoy it in your own home. Because we want you to be drinking great ...
KAGURAZAKA 〒162-0817 東京都新宿区赤城元町4-11Tel : 03-6265-3286営業時間 :月〜金 7:30~19:30土日・祝 9:00~20:00 〒162-0817 東京都新宿区赤城元町4-11Tel : 03-6265-3286営業時間 :月〜金 7:30~19:30土日・祝 9:00~20:00 WASEDA 〒162-0041 東京都新宿区早稲田鶴巻町110Tel : 03-6273-8838営業時間 :月〜金 7:30-19:00土日・祝 9:00-19:00 〒162-0041 東京都新宿区早稲田鶴巻町110Tel : 03-6273-8838営業時間 :月〜金 7:30-19:00土日・祝 9:00-19:00 ...