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これが推し麺!

京都・清水五条の行列のできるネオ立ち食いそば店! ボリューム満点&サクサク食感のエノキダケ天そばを楽しめるのはここだけ!

食べロググルメ著名人・門上武司さんがお気に入りの推し麺をご紹介。今回は京都・清水五条にある「suba」。大ぶりのエノキダケの天ぷらがどんとのった「エノキダケ天」を紹介する。

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鳴門の渦潮、阿波踊り、四国八十八ヶ所一番札所である霊山寺など観光名所は知られるも、レストランとなるとイマイチ名前が上がってこない徳島ですが、紅葉やイチョウなどの「つまもの」に使われる葉っぱ産業で成功した上勝町に移住した若者による新規ビジネスが急増中。その中でもヴィラを併設し移転リニューアルした「ペルトナーレ」が話題です。

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