カフェ「る・しえる」の日記帳

こんばんわ

いつもありがとうございます。

先週の金曜日、テレビでるしえるを紹介していただきました。

放送中に、遠方に住む何人もの友達から「るしえるがテレビにでてるーー」とラインがきたり

実家から電話がきて「テレビつけたらるしえるでてる」とか

次の日も「チーズケーキ食べたくなったから買いに行くよ」とか

連絡をいただきました

ありがとうございます。

たくさんの方々にるしえるを知っていただくきっかけになり、撮影に来てくださったテレビ関係者の皆様に感謝しています。

最近はありがたいことにお店がとても混雑していて

並んでお待ちいただいたり、すぐにお電話に出られなかったり

ご迷惑をおかけしており申し訳ございません。

スタッフ一同精一杯頑張りますので

よろしくお願いします  

こんにちは☆

るしえるです。いつもありがとうございます。

今日、お店の買い出しに駿河屋アスモへ行ったら

入り口の所で、飛騨高山高校山田校舎の生徒さんが作ったチーズが売られていました。

実際に生徒さんが立っていて

「高校生が作ったチーズです！いかがですか？おいしいですよー。」

と声かけをしていました。

オーナーに話したら、買ってきて！とのことだったので

購入しました☆










私も少しもらったのですが

優しいミルクの味と濃厚なチーズとさっぱりした酸味で
すごくおいしかったです。


あぁ
きっと生徒さんが大変な思いもしながら頑張って作ったんだなー。
1つ1つの工程を丁寧にこなしているんだろうなー。

という思いにさせてくれる、深い味わいがひと口に込められています。

素敵な商品をありがとうございます☆




るしえるは、明日月曜日も通常営業で

火曜日水曜日は連休をいただきます。よろしくお願いします。





  

こんにちは

いつもありがとうございます。

今日と明日は連休をいただきます。よろしくお願いします。




久しぶりに！今日のオーナーです。先ほど撮影しました☆

明日から寒波が来るとのことであたたかい服を買ってきたみたいですが
思いのほかピッタリすぎたみたいです　笑

X Lを買ったのに。




その胸板の厚みは何か詰めてる？

例えばタオルとか。




それで、息吸い込んでわざとお腹ひっこめてるよね！

って言ったら笑ってごまかしてました。


胸板も自前です　笑



木曜日からまた元気にオープンします。ご来店お待ちしております☆


  

いつもるしえるをご利用いただき、ありがとうございます。

この度、皆様にお知らせがございます。

るしえるは、今まで定休日として火曜日と月1で月曜日にお休みををいただいておりましたが

来週から

火曜日、水曜日、金曜日を定休日とさせていただきます。

よろしくお願いします。

お店がお休みでもホールケーキはできるだけ対応させていただきます（種類とお日にちによってはお断りすることがあるかもしれません）

ご希望の3日前にはお電話でお問い合わせをお願い致します。

お休みが増える事によって、いつが営業日かわかりにくい！などのご意見もあるかと思いますが

都度、お手数ですが、今日お店営業ですかー？とお電話などで聞いていただけたらありがたいです。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い申し上げます。




来週から定休日は火、水、金です




  

こんにちは　いつもありがとうございます。

新年を迎えて、もう4日になるんですね。

私は、石川県の輪島に住む友人（同級生）がいます。

元旦の夜からずっと、無事でいてくれますようにと願うばかりでした。

1月2日の夜にやっと連絡がとれて「怪我はしてるけど生きてるよ」

とのことでした。住んでいる家は無事なのか、ご家族は大丈夫なのか、詳しい状況は聞けませんでしたが

連絡が取れたことに少し安心しました。

ニュースで被害を受けた様子を知るたびに苦しい思いになります。

飛騨に住んでいても親戚、ご友人、お知り合いが北陸方面にいらっしゃる方は、もっと苦しい気持ちで過ごされていることと思います。


高山でも被害があったという話も聞いております。

そんな中、今日るしえるは無事に今年最初の営業ができたこと、感謝しております。


営業できるという事に感謝して、毎日を大切に、過ごしていきたいと思います。

今年もよろしくお願いします。



1月は毎週火曜日と22日月曜日にお休みを頂戴して、それ以外の日は通常営業です。




  

こんにちは

いつもありがとうございます、るしえるです。

今年の営業も今日、明日、明後日のあと3日間になりました。

明日からはもう1人のスタッフさんが出勤してくれるので

私は今日が仕事納めとなります少し早いですが年末のご挨拶をさせてください。

今年は5月に5周年を迎え

沢山のマルシェに参加させてもらったり

テレビ撮影があったり

そしていろいろな人との新しい出会いが多かったことに、今タブレットに保存してある1年分の写真をみながらとても感謝しています。

不安定なご時世で、この1年無事に営業してこられたのは

支えてくださる皆様のおかげだと思っております。

るしえるに関わってくださった皆さまが良い年をお迎えすることをお祈りしています





先程、年末のご挨拶用にオーナーの写真を撮りました♪

来年も健康で過ごしていきたいです。

年内は30日まで営業しておりますのでご来店お待ちしております☆



  

おはようございます☆いつもありがとうございます。

今日は5日ぶりの通常営業ということで元気にオープンしております☆

皆様のご来店をお待ちしております

クリスマスも終わり、学生さん達は冬休みに入り

今年も残すところ、片手でたりる数日になりました。


年末年始の営業のお知らせです。

年末は30日土曜日まで通常営業、31日から1月3日までお休みをいただきまして

4日から通常営業をさせていただきます。

よろしくお願いします。

お休み期間中はホールケーキでしたらご予約承ります。

ぜひご利用くださいませ




お店の入り口に素敵なしめ縄を飾りました。

毎年空の色さんに作っていただいております♪
  

こんにちは

いつもありがとうございます。

明日、22日金曜日から25日月曜日まではご予約のケーキの受け渡しのみとさせていただきます。

よろしくお願いします☆



写真はチョコのプレートです。

今から「メリークリスマス」を書いていきます

より素敵なクリスマスになることを願って心を込めて書きます

ご予約してくださったお客様、ありがとうございます☆

  

こんにちは

本日も10時から通常営業しております



明日は定休日です、よろしくお願いします。

ちょうど1週間前にオーナーからちょっと早めの誕生日プレゼントをいただきました





立派な包丁を、しかも関の孫六

ヒダホテル時代から今に至るまで、サイズや形いろいろな包丁を使いこなすオーナー。

当たり前に私なんかより包丁の知識があるので、いろいろ考えて選んでくれたそうです。


「私には高価すぎて使うのもったいけど！誕生日の日に使い初めて40年とか50年使うね」

と言ったら

「包丁は消耗品だからそんなには使えないよ」とのこと。

そっかー。でも一生大切にするよーありがとう


でもどうして包丁をプレゼントしてくれたのかというと

以前、オーナーとはるかちゃんがうちに遊びに来てくれたことがあり

オーナーがうちの包丁でフルーツを切ってくれたのですが

はるかちゃんが「まだ？遅いなぁーもう帰ろうかなぁ」って言い出して

なぜか思ったよりも時間がかかった理由は

「この包丁全然切れん！」とオーナー。


そんなことがあってから

「あんな使えない包丁で料理なんてできんよ！」と言われ続けて


今回の誕生日にプレゼントしてくれました☆

もうすぐだけどまだ誕生日は来てないので包丁は大切に飾ってありますが数日後から使い初めます☆

ありがとう






  

こんにちは

本日、お店もマルシェも、無事に完売しました。

沢山のご来店ありがとうございました。

来週は（定休日の火曜日を除く）21日木曜日まで通常営業を致しまして

22日金曜日から25日月曜日までは、ご予約の受け渡しのみとさせていただきます。

よろしくお願いします。





今日のお昼ご飯の、サイドメニューを、間違えて、豚汁を3つも頼んでしまったオーナーです

頑張って3杯飲んでいました

風邪とか引かずにクリスマスを乗り越えようね