【南池袋】超レア焼き加減の激旨ハンバーグ！「札幌牛亭」レポ！

こんな方にオススメ

• お肉はとにかく「レア」派の方！
• 綺麗な地下にあるお店がお好きな方！
• デートでコストをやや抑えながらも、パートナーを喜ばせたい方！

レポート

池袋駅の東口から徒歩５分程のところにある「札幌牛亭」にお邪魔しました！

東口にある巨大本屋さん「ジュンク堂書店」の裏手にあります！

すこ～し、分かりづらいところにあるので、まずは池袋東口から「ジュンク堂」を目指して頂ければ良いと思います(‘ω’)

ジュンク堂の裏手「SUBWAY」横にあるのが、今回ご紹介する「札幌牛亭」となります！

名前の通り、本店は札幌にある老舗ステーキハウス屋さんとなります！

全部で３店舗ありますが、札幌以外は、この「南池袋店」のみとなります。

入店致しますと、御覧のような洞窟風のオシャレな内観が広がります！

１８時半に来店したので、まだお客さんは疎らな状態ですが、ご飯時のゴールデンタイムとなると行列が出来ることが珍しくありません。

「牛亭」のメニューは基本は「ハンバーグステーキ」のみとなります！

潔く「ハンバーグ」一本勝負のお店なのです。ハンバーグの量や焼き加減、ライス等のセット有無のみ選択します

今回、「ハンバーグ３００ｇ（L）」の「ミディアムレア」で注文致しました

鉄板の上でソースがジュウジュウと踊っており、ペッパー感溢れる香りが広がります

さてさて、このハンバーグがどれくらい「ミディアムレア」なのかと言うと・・・

御覧の通り、表面以外はほぼピンクなくらいレアなのですっ！(*´▽｀*)

「ユッケ」と表現しても問題ない程のレアなハンバーグは珍しいと思います(*‘∀‘)

箸でつまんでいる最中も「肉汁」がポタリポタリと滴り落ちます

・・・口に入れた瞬間に「生肉の躍動感」と表現するに相応しいワイルドな味わいと、生肉特有の甘みが広がります！

胡椒たっぷりソースも「ガツーン」と刺激的です！口の中でペッパー感がほとばしります

食べ進めているうちに、鉄板の余熱で「レア感」が損なわれそうなものですが、「牛亭」のハンバーグは、暫く時間が経ってもレア状態をキープします

まとめ

「札幌 牛亭」の「レアハンバーグ」最高でした！！

このお店のハンバーグならば「生肉フリーク」の方も大満足頂けると思います

なお、とってもおしゃれで綺麗な店内なので、デート利用にうってつけだと思います。

肉食系の彼氏・彼女と来店頂ければ満足頂けるはず

冒頭にも記述した通り、行列が出来ていることも珍しくないお店ではありますが、「予約」は受け付けていらっしゃいません(‘ω’)

このため、少し時間に余裕をもって来店することをオススメ致します。