비파나무
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| 생물 분류ℹ️ | |
| 계: | 식물계 |
| (미분류): | 속씨식물군 |
| (미분류): | 진정쌍떡잎식물군 |
| (미분류): | 장미군 |
| 목: | 장미목 |
| 과: | 장미과 |
| 속: | 비파나무속 |
| 종: | 비파나무 |
| 학명 | |
| Eriobotrya japonica | |
| (Thunb.) Lindl. 1821 | |
| 100 g (3.5 oz)당 영양가 | |
|---|---|
| 에너지 | 197 kJ (47 kcal) |
12.14 g | |
| 식이 섬유 | 1.7 g |
0.2 g | |
0.43 g | |
| 비타민 | 함량 %DV† |
| 비타민 A (동등) | 10% 76 μg |
| 티아민 (B1) | 2% 0.019 mg |
| 리보플라빈 (B2) | 2% 0.024 mg |
| 나이아신 (B3) | 1% 0.18 mg |
| 비타민 B6 | 8% 0.1 mg |
| 엽산 (B9) | 4% 14 μg |
| 비타민 C | 1% 1 mg |
| 무기질 | 함량 %DV† |
| 칼슘 | 2% 16 mg |
| 철분 | 2% 0.28 mg |
| 마그네슘 | 4% 13 mg |
| 망간 | 7% 0.148 mg |
| 인 | 4% 27 mg |
| 칼륨 | 6% 266 mg |
| 나트륨 | 0% 1 mg |
| 아연 | 1% 0.05 mg |
| †미국 국립학술원의 전문가 권고를 바탕으로 추정된 칼륨의 경우를 제외하고,[1] 모든 수치는 미국의 성인 권장량을 기준으로 한 추정치임.[2] | |
비파나무(枇杷, 학명: Eriobotrya japonica)는 장미과의 늘푸른 넓은잎나무이다.
키는 10 미터에 이르며, 중국 남서부가 원산이다. 과일나무로서는 드물게 가을에 꽃이 피며 늦겨울이나 초봄까지 열매가 익는다. 꽃은 흰색이며 크기는 2 센티미터 가량이다. 열매는 노란색이나 귤색으로 길고 둥글며 크기는 3~5 센티미터 가량이다.
어원
[편집]열매와 잎의 생김새가 악기인 비파를 닮았다고 해서 비파(枇杷)라는 이름이 붙었다.
노귤(蘆橘)로 불리는데, 영어 단어 Loquat은 盧橘을 광둥어로 음차한 데서 비롯된 것이다.[3]
분포
[편집]장강 남쪽의 모든 지역에서 생산되며[4], 중국 남서부 후베이성, 쓰촨성이 원산지이다.[5]
1477년 조선 세종의 명으로 편찬된 《의방유취》 104권에 위암(반위)에 대한 처방으로 비파잎이 등장한다.[6] 그외에도 조선후기 최한기가 1830년경 저술한 농업서 《농정회요》, 《농정서》에서도 비파를 다루고 있다.[7]
일본에는 고대에 반입되었다고 추정된다.[8] 주로 혼슈의 관동지방·도카이 지방의 해안, 이시카와현 이서의 동해 쪽으로 시코쿠, 규슈 북부에 자연 분포한다.[9] 또 인도 등에도 퍼져 비파를 이용한 다양한 요리법이 생겨났다. 중국계 이민자가 하와이에 반입한 것 외에 일본에서 이스라엘과 브라질로 퍼졌다. 터키와 레바논, 그리스, 이탈리아 남부, 스페인, 프랑스 남부, 아프리카 북부 등에서도 재배된다.
국내 산지
[편집]전라남도 목포는 1982년 비파나무를 시목으로 삼았다.[10] 목포시가 비파나무를 보호하거나 육성하려는 노력은 없었던 데다가[11] 목포의 비파나무는 외래종이기까지 하여 2000년 4월에는 환경부로부터 상징종 재지정 권고를 받았다.[12]
아열대 과일로 국내에서는 완도가 2010년부터 하우스 재배를 시작했으며, 2022년 기준 연간 130톤 정도의 비파를 생산한다.[13] 그 외에도 남해[14], 거제도[15] 등지에서도 노지에서 재배한다.
갤러리
[편집]-
비파나무 잎 -
비파나무 꽃 -
과육과 핵
각주
[편집]- ↑ National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine; Health and Medicine Division; Food and Nutrition Board; Committee to Review the Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium (2019). 〈Chapter 4: Potassium: Dietary Reference Intakes for Adequacy〉. Oria, Maria; Harrison, Meghan; Stallings, Virginia A. 《Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium》. The National Academies Collection: Reports funded by National Institutes of Health. Washington, DC: National Academies Press (US). 120–121쪽. doi:10.17226/25353. ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154. 2024년 12월 5일에 확인함.
- ↑ United States Food and Drug Administration (2024). “Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels”. 《FDA》. 2024년 3월 27일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2024년 3월 28일에 확인함.
- ↑ https://en.wiktionary.org/wiki/loquat#English
- ↑ 중국 약초 이미지 데이터베이스, 2022년 6월 21일 확인
- ↑ 약이 되는 열대과일 - 비파, 푸른나무, 박종철 교수 저, 2013년 2월 18일
- ↑ 현악기 비파를 닮은 비파나무, 월간 암, 고정혁 기자
- ↑ 해제로 보는 조선시대 생물자원 4 (PDF), 국립생물자원관, 2016년 1월, 2022년 6월 21일 확인
- ↑ 川原勝征 2015, 122쪽.
- ↑ 山﨑誠子 2019, 72쪽.
- ↑ 목포소개 > 목포시상징 > 시화/시목/시조, 2022년 6월 21일 확인
- ↑ 목포서 사라지면 한반도서 멸종되는 왕자귀나무, 목포시민신문, 2021년 2월 24일, 김영준 기자, 2022년 6월 21일 확인
- ↑ 시정질문과 답변, 목포시 강성휘 의원, 2000년 5월 15일 질의문답, 2022년 6월 21일 확인
- ↑ 완도 비파 수확 한창, 연합뉴스, 2022년 4월 20일, 조근영 기자
- ↑ 남해군, 귀농귀촌인 비파재배 체험 열어, 경남연합일보, 2020년 6월 23일
- ↑ 거제 '황금비파' 본격 출하, 경남일보, 2019년 6월 18일, 김종환 기자
