海老屋總本舗
東京都墨田区にある佃煮屋
海老屋総本舗(えびやそうほんぽ)は、東京都墨田区吾妻橋にある老舗の佃煮屋。正式商号は株式会海老屋総本舗(Ebiya Confectionery Co., Ltd.)。
海老屋総本舗 (2007年12月11日撮影) | |
種類 | 株式会社 |
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市場情報 | 非上場 |
本社所在地 |
日本 〒130-0001 東京都墨田区吾妻橋1-15-5 |
設立 |
1948年8月12日 (創業): 明治2年(1869年) |
業種 | 食料品 |
法人番号 | 2010601008926 |
事業内容 | 佃煮製造販売 |
代表者 | 川北 学 |
資本金 | 1,000万円 |
外部リンク | https://www.ebiyasouhonpo.jp/ |
概要
編集- 明治2年(1869年)に初代川北三郎兵衛が大川橋(現吾妻橋)のたもとに創業。初代川北三郎兵衛は元伊勢の武士であった。小えびを殻のままつけ焼きにした「海老鬼がら焼」を考案した。
- 現当主は5代目。(2008年現在)
- 戦後に「たらこ佃煮」「細切昆布」を考案し、現在まで代表的商品として有名である。
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海老屋総本舗の店内(2007年12月11日撮影)
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海老屋総本舗の店内の商品(2007年12月11日撮影)