Cepelinai
| Cepelinai | |
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| Origini | |
| Altri nomi | didžkukuliai |
| Luogo d'origine |  Lituania
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| Diffusione | nazionale |
| Dettagli | |
| Categoria | piatto unico |
Cepelinai ([t͡sʲɛpʲɛˈlʲinɐɪ̯]; al singolare: cepelinas) chiamati anche didžkukuliai è uno dei piatti nazionali della Lituania. I cepelinai, parola che è la traduzione lituana di Zeppelin[1], sono una preparazione a base di patate grattugiate ripiene di carne trita oppure di formaggio.
Tradizionalmente vengono preparati nei giorni festivi e vengono serviti con salsa a base di panna acida o crostini di pancetta.
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ Michael Palin, Viaggio nella nuova Europa, Sagoma, 2011, pp. 281.
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