Fekete retek

Fekete retek
Fekete retek
Rendszertani besorolás
Ország: Növények (Plantae) Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta) Csoport: Valódi kétszikűek (eudicots) Csoport: Rosidae Csoport: Core eudicots Csoport: Eurosids II Rend: Keresztesvirágúak (Brassicales) Család: Káposztafélék (Brassicaceae) Nemzetség: Raphanus Faj: R. sativus Változat: R. s. var. niger
Tudományos név
Raphanus sativus var. niger (Mill.) J.Kern.
Hivatkozások
Commons A Wikimédia Commons tartalmaz Fekete retek témájú kategóriát.

A fekete retek (Raphanus sativus L. var. niger) a káposztafélék (Brassicaceae, Cruciferae) családjába tartozó növény, a retek egy változata. A népi gyógyászatban évszázadok óta ismert mint emésztésjavító, epehajtó, epekőképződés-gátló és féreghajtó. Leírták a fekete retek belek falát tonizáló és perisztaltikát fokozó hatását is.

Gyógyhatású komponensei

• glükozinolátok,
• izotiocianátok,
• illóolajok,
• enzimek,
• enziminhibitorok,
• mikroelemek,
• B- és C-vitaminok,
• flavonoidok

Rafanintartalma miatt baktérium- és gombaölő hatású. A fekete retek glükozinolátjai mirozináz enzim hatására izotiocianátokká alakulnak.

Külső hivatkozások

• Házipatika (Hozzáférés:2013-04-22)
• Bálintcseppek (Hozzáférés:2013-04-22)
• A glükozinolátokról (Hozzáférés:2013-04-22)