Állati eredetű termékek EK-jelölései
 |
Ez a szócikk nem tünteti fel a független forrásokat, amelyeket felhasználtak a készítése során. Emiatt nem tudjuk közvetlenül ellenőrizni, hogy a szócikkben szereplő állítások helytállóak-e. Segíts megbízható forrásokat találni az állításokhoz! Lásd még: A Wikipédia nem az első közlés helye. |
Az állati eredetű termékek EK-jelölései az élelmiszer-iparban és a kereskedelemben az Európai Unió által előírt jelölések a termékeken vagy azok csomagolásán az állati eredetű élelmiszeripari termékek - nyersanyagok, félkész és késztermékek - esetén, azok minőségének biztosítása érdekében.
Ezek egy csoportja az ilyen termékeket előállító vagy feldolgozó létesítmények azonosítását szolgálják, más részük pedig hasonló formátumban az Európai Közösség azonosító és állat-egészségügyi jelölései.
Az azonosító és állat-egészségügyi jelölések ugyan nem a fogyasztóknak szólnak, de hús- és tejipari készítményeken ők is találkozhatnak az előbbiekkel, míg az utóbbi csak a nyersanyagnak számító különféle hús-, hal- és egyéb tengeriállat-szállítmányokat érinti. Az angol nyelvű uniós jogszabályokban az azonosító jelölés megfelelője az identification mark, az állat-egészségügyi jelölés megnevezése pedig a health mark.
Például a székesfehérvári Alföldi tej Kft. jelölése így néz ki:
HU
260
EK
Források
[szerkesztés]Kapcsolódó szócikkek
[szerkesztés]- HACCP-rendszer – élelmiszer-biztonsági keretrendszer
- NÉBIH – Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal
- ÁNTSZ – Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat
- Hatósági állatorvos