VERMICULAR無水カレー～リクエスト誕生祝い
今日は、娘の誕生日でした＼(^o^)／。
…といっても、娘は部活＆私はお仕事（ちょっと多忙）。
それでも、誕生日は特別。
忙しい中だけど、ちょっとだけはやくお仕事をきりあげ、
誕生祝いの準備をしました。
娘のリクエストは、
〇カレー
〇ケーキよりもプリン
〇おいしい葡萄
プレゼントは、８月にリクエストされていて、
映画キングダムのDVD（予約特典つき）。
これは、１１月発売なので、まだ先～。
さて、リクエストのごはんづくり。
せっかくの誕生日なのに、いつものカレーでは…と思い、
バーミキュラライスポットを使い始めて２年を前に、
初の無水カレーを作りました。（おそい…て言われそう。）
バーミキュラライスポットは、お高いけど…、
購入して本当に良かったと思える家電（お鍋？家電？）。
毎日ごはんを炊いているので、毎日活躍中(〃▽〃)。
バーミキュラの公式レシピ、
お肉を少なめにして、エリンギを足しました。
お鍋一杯にお野菜を入れるのです。
トマト中くらいのが、６個。
玉ねぎ大サイズのが、３個。
にんじん、１本。
鶏モモ肉、２００ｇ強。
エリンギ、１パック。
ローリエ、１枚。
無水調理なので、お水はまったく入れません。
これらを、お鍋に全部入れて、
ライスポットの調理機能を使ってほったらかし。
弱で１時間、おまかせ。
そして、カレールーを投入。
よく混ぜて、蓋をして、１０分蒸らして味をなじませました。
無水カレー、初でしたが、
ほんと、ほんと、美味しい(っ*^ ∇^*c)。
トマトと玉ねぎがたくさんで…、
いつものカレーに比べて、コクがあるというか、
これ、美味しい。。。
もともと、ルクルーゼが好きなので、
お鍋は、琺瑯ばっかりだけど、
正直、ルクルーゼよりも、お鍋と蓋の隙間を感じさせない
バーミキュラです。
先日、テレビでも紹介されていました。
紙１枚のがたつきもない、美しいお鍋です。
これからは、いつも無水カレーにすることに決めました。
そして、モロゾフのプリン。
娘は、カスタードプリンが好き。
私は、モンブランプリンをいただきました。
これ、美味しかったです。
そして、シャインマスカット。
（これが、一番高かった～）
むちゃくちゃ美味しかったです。
先日のチーズやさんに引き続き、
誕生日当日の今日のお祝いでした。
当日にプレゼントがないとちょっとさみしいかな…と思い、
GUでパジャマを買っておいたのをプレゼント。
娘が好きそうなのを選んだので、
かわいい～って感激してました。
娘も私も忙しい中の…今日だったけど、
なんだか、ニコニコの夕飯でしたo(≧ω≦)o。
