2025年03月05日

~今日は「啓蟄(けいちつ)」・・・”寒の戻り”で虫たちもしり込み!~

3月5日は「啓蟄」、二十四節気の3番目の季節で、次の「春分」までを指します。
「啓蟄」は土の中で縮こまっていた虫(蟄)が、あなを開いて(啓いて)動き出す事で、
つまり、”冬ごもりをしていた虫たちが、暖かくなってきたので活動を始める頃”ですね。
                          ♪((o(´∀`)o))♪ワクワク
今日もしとしと雨が降り続きます。「寒の戻り」で寒さがぶり返し、暖房器具もフル稼働
です。寒さで虫たちも”しり込み”!虫が活動を始めるのは平均温度が10℃を超えるように
なってからだと言いますもの。ホントo(゚Д゚)
自然界の生き物達はとっても正直!麗らかな春の訪れを今か今かと待ちわびながら、その
機会をうかがっていますね。
もう暫くの辛抱、春はもうそこまで・・・楽しみに待ちましょう。♡✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。♡

   ლ(╹◡╹ლ) ლ(^ε^ლ) ლ(゚д゚ლ) ლ(´∀`ლ) ლ(⁰⊖⁰ლ) ლ(╹◡╹ლ)

    
      <シュンラン(春蘭)の花芽がニョキっと・・・楽しみ!>
  花芽が茎を伸ばし緑色の花を咲かせます。葉の色と同化して目立ちませんが、
  その姿は清楚で素朴なラン科の植物です。別名は「ジジババ」ちょっと可哀そうね!
        
    
        <アセビ(馬酔木)とミニ水仙が仲良く開花>
 ⊛ アセビは壺形の薄いピンク色の小さな花を下向きに咲かせます。
   とても愛らしいツツジ科のお花です。有毒植物である事を利用して殺虫剤
   として利用されていると聞きます。
 ⊛ ミニ水仙は、毎年愛らしい黄色いお花を咲かせます。春の花壇の彩りとして、
   欠かせないスイセンは、ヒガンバナ科でスイセン属なんですね。  


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2025年03月03日

~久しぶりの雨は”恵みの雨”家でゆっくりと・・・~

今日は早朝から一日中”恵みの雨”・・・久しぶりの”お湿り”ですね。明日は雪混じりとか!
大地を潤して草木も久しぶりの”慈雨”に生き生きとしています。(✿◠‿◠)
昨日までのポカポカ陽気が嘘のよう!気温も急降下で寒いです。体調に気を付けましょう。

日本のあちこちで山火事が発生しています。大きな要因は「乾燥」と「強風」だとか!
まだまだ延焼が拡大し続いており、鎮圧の所もありますが早い鎮火が望まれますね。
どうかこの雨が消火をしてくれます様にとお祈りするばかりです。(٭°̧̧̧꒳°̧̧̧٭)

今日は「公共施設の予約」、5月の太極拳の抽選申し込みを済ませました。8日の抽選
結果待ちです。当落をドキドキしながら待ちます。
又、4月の「人間ドック」の予約もしました。毎年主人と受診しています。日頃、酷使して
いる体へのメンテナンス、大切な申し込みでした。(((^-^)))

     *☆*☞*゚゚゚゚*☜*☆*☞*゚゚゚゚*☜*☆*☞*゚゚゚゚*☜*☆*☞*゚゚゚゚*☜*☆*
    
      
             <しっとりと雨に濡れた庭の豊後梅>
         昨日よりもお花の数が増えました。嬉しい!('◇')ゞ
         豊後梅の下では西洋シャクナゲが蕾を沢山付けています。
  


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2025年03月01日

~今日から3月・・・暖かくて気持ちの良い一日でした。~

いよいよ3月が始まりました。3月は「弥生(やよい)」、もともとは「いやおい」と読み
それが変化して「やよい」になったようです。「弥」は「いよいよ、ますます(程度が進む
事)」を表し、「生」は生い茂ると言う意味だと聞きます。(✿˘艸˘✿)なるほどネ
温かい春になり草木は寒い冬から、解き放たれた様に先を争って芽を吹き出します。
より一層草木が芽吹く月と言う意味で「弥生」と名付けられたようですね。

今日は4月の陽気だったとか!庭での作業は汗ばむ程でしたがとても捗りました。
大きな鉢への寄せ植え作り、枯れたお花の植え替え、色とりどりのお花達でお庭もやっと
明るくなりました。豊後梅も可憐なお花を付け、更に華やいだムード!嬉しいです。
富士山もスッキリと青空に映え”弥生の1日”は春の幕開けでしょうね(^_-)-☆

3月は”寒暖の差”が大きいと言われています。”寒の戻り”もあるようですから注意したい
ですね。 ヾ(*ㅿ*๑)ツ三ヾ(๑ ³ㅿ³)ノ

      ♪·*:..。o○☼*゚·*:..。o○☼*゚·*:..。o○☼*゚·*:..。o○☼*゚·*:♪ 

 

 

 

 

 

 
 <雲1つ無い空に聳え立つ霊峰富士と午後の空に浮かぶ鳥のような雲
   が面白いのでパチリ!>
 <カラフルなお花達の寄せ植えは、あれこれと組み合わせは楽しくて
   癒されながらのひとときでした('◇')ゞ>  


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2025年02月28日

~タンゴレッスン” ”S(スロー)Q(クイック)”と数えながら~

今日の午後は社交ダンスレッスンでした。早いもので2月も今日で終わり!
4月1日の「春の3サークル合同のダンスパーティー」まで練習日は4日しかありません。
                      \\ ٩(๑❛ワ❛๑)و ////ファイト♫  
私達のサークルは「タンゴ」を発表です。パートナーとスムーズに踊れるようにしなくては
なりません。何しろ後半のステップを変更し、難しくなりましたから、覚えるのに必死!
繰り返しのレッスンは非常に疲れましたが、今日は一歩二歩と納得いくレッスンになりまし
た。これからはパートナーとコミュニケーションをとり、 ”すべては練習の中にある”
(ペレの名言)この言葉をモットーに頑張ろうと思います♪(((#^-^)八(^_^*)))♪ ダンス

    ♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚·*:..。♦♫♦*゚¨゚゚·*:..。♦♫♦*゚¨゚·*:..。♦♫♦

    
         <社交ダンス ”タンゴ”のステップ一覧>
    ”静”と”動” ”ストップ”&”ゴー”・・・メリハリのある、はっきりと
    したダンスが 踊れますように(^^♪  


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2025年02月26日

~久しぶりの”音楽”と”お喋り”楽しいひとときでした~

今日はスマホ(パソコン)教室が終わってから、場所を移して富士市久沢、ログハウスのお
茶屋さん”チャーミー”さんで久しぶりの「歌声教室」が開催されました。(*´╰╯`๓)♬
コロナ等で最近まで控えていた食事会や音楽会もやっと復活の兆し!嬉しいですね。
                       ☆.。.:*(嬉´Д`嬉).。.:*☆    
音楽を聴いたり、歌ったりすることは、自然に人の心と体を癒してくれると思いますね。
アップテンポの曲は、活力が湧いてくるようでエネルギッシュで、スローで優しい曲は、
心を和らげてくれますね。自然に頬が緩んできますもの。♫ヾ(๑╹ꇴ◠๑)ノ”♬
私は普段、音楽を聴くことはあっても中々歌うことはあまりありません。今日は素敵な生演
奏(教室の先生とそのお仲間の方々)で思いっきり歌うことが出来て、気分もすっきりと
したように思います。
お友達とのお喋りも弾んで楽しいひとときでした。(((o(*゚▽゚*)o)))わーい!

     ♫彡。.:·¤゚♫彡。.:·¤゚♫彡。.:·¤゚♫彡。.:·*゚♫彡。.:·¤゚♫彡。.:·¤゚♫彡。.

     
         <ログハウスの北側の窓から富士山を望む>
          ちょうど、窓が額縁の様です。(^^)/
    
   <生演奏中・・熟練された生演奏の音色と歌声が部屋いっぱい響き>
             歌うことに没頭して~(´▽`*)
    
     <スマホを使って12曲を1曲ずつQR コードで歌詞を開きながら1>
         生演奏に乗って楽しむことが出来ました(^^♪  


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2025年02月23日

~2月23日は日本の象徴「天皇誕生日」であり「富士山の日」です~

今日は好天気に恵まれ、”霊峰富士”も堂々と鎮座し、この佳き日に相応しく喜ばしい一日
でした。まだまだ朝晩は寒さ厳しく、日中でも風があると冷たいですが、確実に少しずつ
春に向かっている様子は庭の黄色い福寿草の開花が知らせてくれました。小さい春を見つけ
ながら、もう暫く本格的な春を待ちましょう。  ー♪春よこい~早くこい♪ー

25日の佳き日陛下は65歳の誕生日をお迎えになり、誠に”おめでとうございます”
戦後80年にあたり平和への思いを述べられました。世界が平和であります様、微力ですが
国民としても考えなければならな大切な事ですね。  (o ̄∇ ̄)ノそうですネ♪

「富士山の日」は静岡県が2009年に制定し、語呂合わせで「ふ(2)じ(2)さん(3)」
に因んで付けられました。この時期の富士山が良く望める事から決められたようです。
日本の象徴であり、世界に誇れる富士山を、四季折々、まじかに望めることを幸せに思って
います。☆.。.:*(嬉´Д`嬉).。.:*☆

    *:;;;:*:;;;:*+♣+*:;;;:*:;;;:*+♣+*:;;;:*:;;;:*+♣+*:;;;:*:;;;:*

    
       <福寿草が愛らしい鮮黄色の花を付けた('◇')ゞ>
      福を招く植物、太陽の光に向かって花を咲かせます

    
    
     <単独で聳える富士山、均整がとれて堂々として素晴らしい!>
       今日は雲に邪魔されず、すっきりと青空に同化!
       雪が少なくて、ちょっと寂しいかな(´▽`*)
  


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2025年02月18日

~今日は「雨水(うすい)」・・・春の兆しを徐々に実感出来る頃~

今日1 8日は季節の指標である二十四節気の1つ「雨水(うすい)」です。立春から始まり
2番目の節気になります。この日から「啓蟄(けいちつ)」の前日までが「雨水」です。
「雨水」は気温の上昇につれ降るものが雪から雨へと変わる頃の事ですね。雨水になると
水が動き、土が潤い始めるため、農業の準備を始める目安とされていたようです。
                           ~ꉂ л̵ʱªʱªʱª (ᕑᗢूᓫ∗)˒˒~  
実際に地域によっては積雪のピークですが、時節柄寒さがやっと峠を越えて暖かくなり
始める頃です。三寒四温を繰り返しながら本格的な春の兆しがもう少しずつそこへ・・・。
庭の草木達も枯葉の下から芽を出し、寒紅梅の硬い蕾も綻び始め、春の息吹が感じられる
嬉しい時季に入ってきました。冬枯れの庭もようやく明るさを取り戻してくれ、気持ちも
比例して快活になってきますね。”季節の移ろい”・・・素晴らしいですね!(✿˘艸˘✿)

     ♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚·*:..。♦♫♦*゚¨゚゚·*:..。♦♫♦*゚¨゚·*:..。♦♫♦ 

    
    
            <庭の寒紅梅が綻び始めた!>
    梅は”百花の魁(さきがけ)”と言われ、いち早く春を告げる花です。
    寒紅梅は、濃紅色の花が愛らしい早咲きの品種です(^_-)-☆  


Posted by アメジスト at 21:19Comments(2)

2025年02月11日

~今日は建国をしのびお祝いの日~

早朝は凍てつく寒さ、いつもの日課を済ませて国旗を掲揚。今日は「建国記念の日」です。
”建国をしのび、国を愛する心を養う”が趣旨です。日本に生まれた事に感謝し、国を愛し、
いつまでも平和な国でありますようにお祈りしたいですね。(灬ꈍ ꈍ灬)ポッ

9時頃になると暖かい陽射し、風が無くてポカポカ陽気・・・嬉しいお日和になりました。
今日は陶芸教室の日、「静岡県工芸展」に向けて今構想を練っている最中です。図書館や
書店で”アイデア探し!”色々と構想は膨らむのですが中々定まらず苦慮!しています。
何とか一つに絞り、早めに作陶開始をしたいです。\\ ٩(๑❛ワ❛๑)و ////ファイト♫

        ★⌒*+*⌒★★⌒*+*⌒★★⌒*+*⌒★★⌒*+*⌒★

    
         <青空をバックに美しい姿で鎮座する富士山>
       陶芸教室からの帰りにパチリ!  ー12時頃ー
       今日は雲と共存!の姿、、刻々と変貌する富士山と雲!

    
         <庭の福寿草が又花芽を伸ばした!>
       力強く育つ”春を告げる花”開花が待ち遠しい('◇')ゞ  


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2025年02月08日

~今日は天気も良し気分も上々!、心も晴々の一日になりました。~

2月に入り寒波が襲来!毎日体を縮めてしまう日が続きましたが、今日の日中は暖かくて
久しぶりに戸外での作業(水やり、掃除)が気持ち良く捗りました。٩(๑^o^๑)۶
富士山も堂々として青空に映えています。遠くの山々も雪を頂き、景色を眺めていると気持
ちも晴々しますね。
それに公共施設の抽選結果(4月の4回分)も「当選」しましたので、さらに晴々、気持ちが
楽になりました。꒰* ॢꈍ◡ꈍ ॢ꒱ .*˚‧♡ホッ

             ☻…☺…☻…☺…☻…☺…☻
昨日の午後は「ダンスレッスン日」でした。4月の合同ダンスパーティに向け、猛レッスン!
「タンゴ」の後半を変更・・・難しいステップになり・・・「Oh my God!!」
必死に覚えてスムーズに踊れるようにしなくては・・・これから猛レッスンが更に続きま
す。日々練習です。でも楽しいです。♪k◝( ゚ー゚)◟◝( 。_。)◟◝(●˙꒳˙●)◜ファイト♪

     ♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚·*:..。♦♫♦*゚¨゚゚·*:..。♦♫♦*゚¨゚·*:..。♦♫♦ 


       <富士山の雄姿と吊るし雲> 正午頃
   美しい姿には少々重たい吊るし雲だが”何のその”!
   堂々とした素敵な富士山はやはり日本一(*^^)v
   暖かかった日中も夕方には冷たい風に身震いしました。


        、<ダンスシューズと手袋>
   手袋とマスクは必須  ダンスシューズは頑張った証し!
   もう買い換え時です。(^J^)  


Posted by アメジスト at 22:41Comments(4)

2025年02月04日

~最近の「公共施設予約システム」~

来年度の「公共施設」を利用する団体の申し込む役を拝しました。最近はパソコンやスマー
トホンから申し込むシステムに変わりました。⊂((δ⊥δ))⊃
来年度4月の申し込みは2ヶ月前の2月1日~7日まで・・・今日、スマートホンから太極拳の
予約申し込みをしました。ヽ(´ー)丿フウ
兎に角、細かくてややこしくて、緊張してしまいましたが、4月分の4日を申し込み完了し、
ホッとしました。 次には、8日に当落が判明し、落選するとやり直しで他の施設に申込み
するか、部屋を変えるか!早い者勝ちだとか!ヾ(◎o◎,,;)ノドキドキ
慣れる迄が大変・・・毎月申し込みしなくてはならない気持ちの負担は大きいですが頑張り
ます。アタ◝(´×д×`三꒪д꒪ ;)◜フタ

          ☻…☺…☻…☺…☻…☺…☻…☺…☻…☺…☻…☺…☻

      
        


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2025年02月03日

~今日から始まる一番初めの節気「立春」~

今日2月3日は二十四節気の一番目の「立春」。暦の上では”春”、”春立つ”とも言い、
「寒明け」の日でもあります。(*´·ω·)(·ω·`*)ネー
新しい年の始まりとして、心新たに過ごすための節目の日でしょうか!
気温や気候はまだまだ冬ですし、明日以降、日本列島に今季最強の寒波がやって来るとか!
今日もどんよりとした空模様、そんな中でも自然界では”春の兆し”が確実に見られ始めてい
ます。我が家の2本の梅の木も蕾が膨らみ始ました。もう暫くの辛抱ですね。(◡‿◡ฺ✿)

       ♫彡。.:·¤゚♫彡。.:·¤゚♫彡。.:·¤゚♫彡。.:·*゚♫彡。.:·¤゚♫彡。.:·¤゚♫ 

     
     
            <庭の寒紅梅(かんこうばい)>
      紅色の蕾がふっくらと兆し始めて・・・開花すると甘い香りを放ち、
      八重のお花が可憐です。綻ぶのが待ち遠しいです。

     
     
               <豊後梅(ぶんごうめ)>
      まだ蕾は小さく硬いです。梅の中では遅咲きで、淡ーいピンク色
      (白っぽいです)で優しい色と香りが上品です。開花が楽しみ!  


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2025年02月02日

~今日は「節分」・・「豆まき」と「恵方巻」「いなり寿司」作り~

今年の節分は2月2日です。「豆(魔を滅する)まき」をしてお祓いやお清めをします。
我が家では節分の縁起物として毎年「恵方巻」を作っています。「恵方巻」が全国的に
広がる前から興味があって、楽しんで作っていました。٩(๑^o^๑)۶
恵方巻は7種類の具材に”福”を巻き込み、その年の恵方へ向いて無言で食べる独特の作法が
ありますね。今年は「西南西」の方角を向いて食べると縁起が良いとされています。
                                                  
我が家の恵方巻は”七福神”に因んで7種類の具材を使用しています。
  <干ぴょう、卵焼き、椎茸、穴子、キュウリ、海老、桜でんぶ>の7種類、
  <干ぴょう、卵焼き、椎茸、マグロ、カイワレ大根、人参、桜でんぶ>の7種類
の具材を変えて巻きました。(Ŏ艸Ŏ)
今年は「いなり寿司」も恵方巻と一緒に食卓へ・・・(((o(*゚▽゚*)o)))美味しい!

    *◇*◆*◇*◆*◇*◆*◇*◆*◇*◆**◇*◆*◇*◆*◇*◆*◇*◆*◇

     


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2025年02月01日

~今日から2月がスタート・・・和風月名は如月(きさらぎ)」~

2月のスタートの今朝は寒さ厳しく、どんよりした空模様、冬枯れの庭は寒々しいが
蝋梅が黄色い花を付け始め、微かに甘い香りを放っています。豊後梅も近づいて
良く見ると小さな蕾が・・落ち葉の下でも春の兆しが・・福寿草がニョキと頭出し!
小さな春見つけた!。冬から春へと移ろう季節が垣間見え、嬉しい発見です。(*∩ω∩)                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            9時頃になり弱い日差しが出てきてホッとはしましたが、風が冷たい一日でした。
これから先には、まだまだ寒波が押し寄せて来る予報ですから、体調には十分に気
を付けて過ごしたいですね。(^o^)\(^^ )

2月の和名は「如月(きさらぎ)」ですが、由来としては、まだ寒さがあり衣を重ね着する
「衣更着(きさらぎ)」、春に向けて草木が生え始める季節として「生更木(きさらぎ)」
になったと諸説あります。
他の和名には「恵風(けいふう)」や「雪消月(ゆきぎえづき)」があり、「梅観月(うめ
みづき)」「雪消月(ゆききえつき)」「木芽月(このめつき)」など厳しい寒さの中にも
春を待ちわびる素敵な言葉も沢山あります。調べてみると結構楽しいですよ。♪~(´ε` )

明日は「節分」,季節の変わり目の「立春」「立夏」「立秋」「立冬」の前日です。
現在では節分と言えば、主に「立春」の前日を指すと言われています。
明日は”豆まき”をし”恵方巻”と”いなり寿司”を作ります。ꉂ л̵ʱªʱªʱª (ᕑᗢूᓫ∗)˒˒♪♪ワクワク

      ♡♣♤♥♦♧♠♡♣♤♥♦♧♠♡♣♤♥♦♧♠♠♡♣♤♥♦♧♠♡♣♤♥♦♧♠♡ 

    
      <蝋細工の様なお花がチラホラ!甘い香りが微かに・・・>
    
    <越冬した福寿草、花芽の先が黄色く色づいて・・開花が楽しみ!>
    
    <馬酔木(あせび)・・・壺形の愛らしい花が総状につきます。>
    
    
      <ナツボウズ(夏坊主)・・黄花沈丁花とも呼ばれる。
       冬ではなく夏に葉を落とすので枯れたと錯覚してしまう。
       今、黄色い小さな花を咲かせています。
    
          <可憐な山茶花が咲き誇って・・・>
    去年の秋頃から咲き始め今も満開、大きな木なので次から次へと
    咲きます。蕾がいっぱいですからまだまだ楽しめます。  


Posted by アメジスト at 21:31Comments(2)

2025年01月27日

~久しぶり!下田市須崎の「水仙まつり」へ一足早い春を求めて・・・~

昨日、義弟からの突然のお誘いで、主人と出掛ける事にしました。本当に久しぶり!嬉しく
てちょっと”小躍り”・・・運転は義弟にお任せですから安心!。('◇')ゞ
昨日は又”絶好の行楽日和”でしたから、道路は混んでいましたが快適でした。第2東名から入
り2時間位でしたでしょうか!当地へ。案の定、人も車もいっぱい!力強い「下田太鼓」が
迎えてくれました。(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪
昨日は風でもなく穏やか、游歩道を下り水仙の香りに包まれながら、海と空の青さにも感動
しながら、自然を堪能してきました。
群生の水仙ももう枯れている部分もありましたが可憐さは変わらずでした。キダチアロエの
赤い花が前より増えている様にも感じました。兎に角久しぶりでしたからでしょうか!
帰路は西海岸道路を直走り!夕日が美しく海面に光り、素晴らしい光景でしたლ(╹◡╹ლ)

     *(●ゝω·●)*:;;;;;;:*(●ゝω·●)*:;;;;;;:*(●ゝω·●)*:;;;;;:*(●ゝω·●)*

    
            <下田太鼓の力強いパフォーマンス>
        期間中、下田の伝統芸能”下田太鼓”がお出迎え。

    
    
    
    
    
    
       <可憐な水仙と透明度の高い青い海と青空の共演>
        キダチアロエの赤い花が色を添えていました。

    《爪木崎水仙まつりは2024年12月20日~2025年1月31日迄開催》  


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2025年01月20日

~今日は『大寒(だいかん)』・・我が家の恒例”味噌の寒仕込み”~

今日20日は二十四節気の24番目で最終節である「大寒(だいかん)」です。(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ノ”
「小寒」から「立春」迄を「寒の内」と言いますが、「大寒」はその真ん中に当たります。
「大寒」は”冷気が極まって最も寒さが募る時期”だと言われています。
年間で最も気温が低く、雑菌が繁殖しにくいこの時期の水を「寒の水」と言い、昔から味噌
醤油の「寒仕込み」が行われて来ました。(。☉∆☉)ワァオ☆
味に深みが出て、発酵がゆっくり進むので美味しく出来上がると言われています。
今年もワクワクしながら”手前味噌”に挑戦。キッチンは大豆の香ばしい香りが充満!

《材料》(乾)大豆 500g ・米麴 700g ・瀬戸内の花藻塩250g・ 酒(消毒用) 
《作り方》
  ① 大寒の朝の水”寒の水”に(乾)大豆を浸しました。
  ② 水に浸した大豆を指で潰れるくらいになるまで茹でます。
  ③ 米麴と花藻塩を混ぜておきます。
  ④ 茹で大豆はざるにあげ、冷ましてからビニール袋に入れ、瓶で叩いて潰しました。
  ⑤ 潰した大豆と③を混ぜて”味噌玉”を作ります。
  ⑥ お酒で消毒した桶に味噌玉を打ち付けるようにして、隙間なく詰めたら、薄く上塩
    しラップで密閉し、重石を乗せます。 6月頃に”天地返し”(満遍なく混ぜます)
 秋口にはそろそろ美味しくなっているでしょうか!楽しみ!(〃^∇^)o彡☆♪

      ◆゚ω゚◆゚ε゚◆゚Д゚◆゚Å゚◆゚∀゚◆゚ω゚◆゚ε゚◆゚Д゚◆゚Å゚◆゚∀゚◆゚ω゚◆

    
    
        <潰した大豆と(米麴+花藻塩)をしっかり混ぜる>
            丸めて味噌玉を作りました。

    
        <味噌玉を、桶に打ち付けながら詰めた状態>
   上塩を振り、サランラップで密閉し重石の代わりに塩1kgの袋を用意

    
    <新聞紙で包み冷暗所へ・・・6月の”天地返し”までそーっとね!
               ~美味しくなあれ~
  ⁂ 今日の日中は大寒らしくない様な暖かさ・・3月の陽気だったそうな!
    驚きましたね。!!!!=͟͟͞͞(๑ò◊ó ノ)ノ  


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2025年01月18日

~久しぶりに”大根のビール漬け”の仕込み!~

毎年、さわさわと大根の葉のグリーンが瑞々しく収穫が楽しみでしたが、栽培出来ない時期
があり、”大根のビール漬け”は諦めていました。v(´-ι_-`)v
すると畑のお隣さんから、嬉しい事に大根を頂戴しました。早速ビール漬けの仕込みに入り
ました。さっぱりとして歯ざわりが良いので、主人も私も好んで頂いていた漬物です。
出来上がりがとても楽しみですし、お隣さんに感謝です。d( *^ω^*)pヤッター!
<材料> 青首大根 5本(約8kg)・ ザラメ 900g・ 酢 300g・ 塩 300g・ 
     粉からし35缶×3缶(105g)・ ビール 1缶(500mℓ)
<作り方>
 ① 先に調味料を全部ボールに入れて混ぜておきます。
 ② 漬物桶に厚手で大きなビニール袋(70ℓ)を入れ、皮を剥いてカットした大根を入れ
   ます。  (びっくりするほど水が出るので大きめのビニール袋用意)
 ③ ①で混ぜておいた調味料を漬物桶に流し込み、ビニール袋の口を締め、内蓋、漬物石
   を乗せます。
 一週間程で食べられますが、食べ始めは、辛子が効いていますがすぐに抜けてきます。
 でも苦手の方は、辛子を調節して少なめに・・。
 ビールを使いますが、ビールの味はしません。お子様でも食べられます。
 保存が可能なので、徐々に変わっていく味を楽しめます。予想以上に長持ちしますので
 嬉しいですよ。♫ヽ(゜∇゜ヽ)♪ワーイ

       ♪{´∀`}–{´∀`}–{´∀`}–{´∀`}–{´∀`}–{´∀`}♪

    
     <漬物桶にカットした大根を入れ調味料を加えた状態です>
      ビニール袋の口を締め、上蓋の上に重石を乗せ、待ちます。
      びっくりするほど水が出ますので気を付けて!
    
        <大根の皮は良く洗い干してから煮物に・・・>
                ٩(๑^o^๑)۶  


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2025年01月15日

~今日は「小正月」・・・「小豆粥」を頂き ”ほっこり!”~

1月15日は「小正月」です。小豆粥を食し、悪鬼を避け疾病を払うという風習です。
昔から小豆の赤には、神秘な力があり、疾病除けのおまじないとなっていたようです。
平安時代から「小豆粥」を食べていた様ですから、先人達の知恵は素晴らしいですね。
現在でもお祝い事があると、お赤飯を炊きますね。これも同じ風習から生まれたと言えます
ね。今朝は一年の”邪気払い”と”無病息災”を願い、小豆粥を頂きました。
身も心も”ほっこり”温まりました。(灬ꈍ ꈍ灬)ポッ~美味しい!

     *:;;;;;:*◈*:;;;;;:*◈*:;;;;;:*◈*:;;;;;:*◈*:;;;;;:*◈*:;;;;;:*◈

    
       <我が家の”小豆たっぷり”ボリューム感ある小豆粥>
  前夜に小豆を茹で、小豆と茹で汁を分け白米、ゆで汁、水、塩で味付け、
  茹で小豆を混ぜ炊きました。我が家は最後にお餅を入れます。
  付け合わせに茹でた正月菜と千切りスルメイカ、切昆布、千切り人参を醤油
  みりんで味付けして添えました。馴染んでくると美味しく頂けますよ。    
             わーい!♫(* ╹ヮ╹*)ʖˋʖˋʖˋ~♫  


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2025年01月15日

~”寒の内”の美味しい野菜と柑橘類の収穫が嬉しい!~

さすがに”寒の入り”から寒さも厳しく、6日の久しぶりの雨が、富士山に深い雪化粧を齎し
晴天が続きますが、朝夕は凍てつく空気に身震いです。( ˘ω˘ ; )・・・。

昨日の日中は比較的穏やかな過ごしやすいお日和・・・久しぶりに主人が青物を収穫
してくれました。「正月菜(しょうがつな)という珍しい野菜です。「餅菜(もちな)とも
言うようです。餅菜は愛知県の伝統野菜で小松菜に似ていますが柔らかく扱いやすいです。
冬野菜は貴重ですし、美味しいですから、料理担当の私は、いかに美味しさを引き出すかと
”腕の振るいがい”があります。柑橘類達の収穫も嬉しいです。╭(°ㅂ°)╮╰(°ㅂ°)╯

昨夜は2025年最初の満月「ウルフムーン」です。アメリカでは、真冬の食糧不足を嘆く飢え
た狼の遠吠えに因んで名付けられたとか・・・夜空に輝く、大きくてまん丸お月様を愛でる
ことが出来ました。(((o(*゚▽゚*)o)))

     →゚.+→゚.+→゚.+→(●´∀`人´∀`●)→゚.+→゚.+→゚.+→ 

    
              <瑞々しい正月菜(餅菜)>
     緑黄色野菜でカルシウム、βーカロテン、ビタミンC、ビタミンA、
     ビタミンB2、鉄分 が含まれています。  
     ⁂ 冬野菜が美味しいのは、寒さで凍ることが無いように細胞に
       糖を蓄積するからだと言われています。

    
           <オレンジ色の柑橘類が美味しそう!>
     冬のフルーツが嬉しい。大きな土佐分担、ポンカン、デコポン等です。
     収穫してすぐ頂けますが、貯蔵すると甘みが増します。
     ビタミンC、カリウム、βーカロテン等が含まれています。果皮も
     活用したいですね。

    
       <凍てつく寒空に輝く満月が美しい>  20時頃
    アメリカの先住民が季節を把握するために満月に動物や植物の名前
    を付けたとか!1月の満月は ”ウルフムーン(狼月)と呼ばれています。  


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2025年01月07日

~「七草粥」を頂き、邪気払い!一年の招福、無病息災を願う~

今日は「7日正月」であり「人日の節句」です。”松の内”も早や終わりですね。(^^ゞ
一年の最初の節句である「人日の節句」の今日は、一年の招福、無病息災を祈願する風習としての行事食「七草粥」を頂きます。(´∇ノ`*)オホホ♪
「七草粥」は古く中国から伝わり、平安時代から七種粥を作り、万病を除くために食していた様ですから、現在の七草粥のもとになっているのですね。ヽ ( ꒪д꒪ lll)ノ

お正月料理で疲れた胃を休め、ビタミン不足がちな冬場の栄養補給とした先人達の知恵は素晴らしいですね。とても”理にかなっています”
我が家では、「せり、なずな(ぺんぺん草)、ごきょう(母子草)、はこべら、ほとけのざ、すずな(かぶ)、すずしろ(だいこん)」の春の七草を刻み、お餅を入れて頂きました。体も心も”ほっこり!温まりました。(* ╹ヮ╹*)ʖˋʖˋʖˋ~♫ホット~ホット

*(●ゝω·●)*:;;;;;;:*(●ゝω·●)*:;;;;;;:*(●ゝω·●)*:;;;;;:*(●ゝω·●)*


<春の七草>
市販の七草粥セットを使用。

<我が家の七草粥>
白米と発芽玄米のお粥にお餅を入れて、最後に刻んだ七種を入れました。(^_-)-☆  


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2025年01月05日

~本格的な寒さへ、今日は「小寒(しょうかん)」&「寒の入り」です~

2025年が穏やかに明けてから早や5日・・・二十四節気の23番目「小寒(しょうかん)」
がやってきました。 小寒は「寒の入り」であり「寒明け」の節分までを「寒の内」と言い
ます。その間には20日の「大寒(だいかん)」がやってきます。((“o(゚∩゚*)プルプル・・

暦便覧には、小寒は『冬至より一陽起こるが故に、陰気に逆らう故、益々冷える也』と記さ
れています。”冬至を過ぎると太陽が戻ってくるのに従い、陽の気が起こるが、陰の気が逆ら
い益々寒くなる”ということでしょう。寒さが一段と厳しくなる頃ですね。Σ(゚д゚;)

昨日の夕方に十里木あたりで”風花”が舞ったとか・・・今朝はさすが寒の入りらしい寒さで
したが、日中は風もなく陽だまりが嬉しい一日でした。
富士山を望むと雪模様!が不思議な現象を・・・薄化粧の冠、中腹に薄い雪の帯!!
自然の成せる業ですね~ლ(‘꒪д꒪’)ლ~

今日は暖かいうちにお花達と向き合い水やりをし、暮れに植える事が出来なかったお花を植
えました。背中に降り注ぐ暖かい陽射しを受け、土とお花に触れ、久しぶりに気分良く過ご
せました。体が自由に動けるって本当に嬉しいものです。実感です。(((o(*゚▽゚*)o)))

      ☼+:;;;;:+☼+:;;;;:+☼+:;;;;:+☼+:;;;;:+☼+:;;;;:+☼

  
   
   <富士山の雪化粧、分断された様な雪の降り方が不思議!>10時頃
       どうしたらこんな状態になるのでしょうか!(^^ゞ
   
   
             <寄せ植えを作りました>
      ギョリュウバイ、葉ボタン(大小)、ガーデンシクラメン、
     イベリス、ジュリアン(つる、かめ、灯篭、等使用)
        主人の作製したミニ門松と一緒に!(^^)v  


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