La principale fonction des planques dans Grand Theft Auto III est de permettre au joueur de sauvegarder sa ou ses progressions dans le jeu. Le jeu est sauvegardé en entrant dans la porte de la planque. Une nouvelle caractéristique pour la série Grand Theft Auto est la capacité de sauvegarder des voitures dans les garages des planques. Le joueur peut obtenir trois planques dans le jeu, débloquées par rapport a la progression du joueur dans l'histoire. Les récompenses de missions secondaires et des collections sous la forme d'armes et de bonus sont placés dans toutes les planques.
| Image | Nom | Emplacement | Capacité du garage |
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Planque de Portland Island | Red Light District, Portland Island | 1 |
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Planque de Staunton Island | Belleville Park, Staunton Island | 2 |
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Planque de Shoreside Vale | Wichita Gardens, Shoreside Vale | 3 |