The Gourmet Journal
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José María Borrás, mejor cocinero joven de España y Portugal 2024-25
The Gourmet Journal - Manu Balanzino
Al frente del restaurante Santa Mariana, en Menorca, el chef competirá en la gran final de Milán S.Pellegrino Young Chef Academy ha reconocido a José …
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La DOCa Rioja brilla en el cierre de “In Residence” de la mano del restaurante Kadeau
The Gourmet Journal - Eva María Rodrigo
Siete vinos ensalzaron la innovadora propuesta culinaria del chef Nicolai Nørregaard La Denominación de Origen Calificada Rioja ha dejado una huella …
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Elementos de Seguridad Importantes en una Cocina Profesional
The Gourmet Journal - Redacción
En el entorno de una cocina profesional, la seguridad es un elemento crucial para proteger a los empleados y mejorar la eficiencia operativa. Es …
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Cestas navideñas, el regalo perfecto para foodies
The Gourmet Journal - Redacción
Se acercan las fechas navideñas, uno de los momentos del año más especiales para millones de personas en todo el mundo. Además, es el instante en el …
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David Olivas, protagonista del ciclo ‘Cocinando innovación’ de la Universidad de Málaga
The Gourmet Journal - Manu Balanzino
El chef del restaurante marbellí Back participó en la primera sesión de este encuentro que reunirá a grandes cocineros El chef David Olivas (Back, …
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Tenerife acogerá la Gala de los Soles Repsol 2025
The Gourmet Journal - Manu Balanzino
Será el 17 de marzo del próximo año en el Teatro Guimerá de Santa Cruz de Tenerife El Cabildo de Tenerife, Turismo de Tenerife y Guía Repsol han …