Brix
Brixi ühik / arv / kraad (lühend °Bx) näitab suhkru sisaldust vesilahuses. Brixi kraad võrdub ühe grammi sahharoosiga 100 grammis vesilahuses.
Veinimarjades sõltub Brixi näidust toodetava veini alkoholisisaldus ning seepärast määratakse korjeaeg just selle näidu põhjal.[1]
Viited
[muuda | muuda lähteteksti]- ↑ Jüri Kamenik. "Eestis saab kasvatada kvaliteetseid laua- ja veiniviinamarju".