Malé velké radosti
a copak jsme si to upekly? :-)
Podzimnà jableÄný kolÃ¡Ä - jak na to ?
Vezmeme jablÃÄka, ta kupovaná máme ve zvyku oloupat. Naopak, když jsou ze zahrádky (cizÃ... teda darované), necháme je se slupkou, vykrojÃme jádÅince a nakrájÃme na plátky. Ty polijeme šťávou z citrónu, aby nám nezhnÄdly. Vezmeme pánviÄku, roztopÃme na nà kousek másla a zasypeme tÅtinovým nebo kokosovým cukrem a vložÃme naÅ¡e plátky. VÅ¡e promÃcháme a necháme chvilku dusit.
MezitÃm si nachystáme piÅ¡kotové tÄsto (na rolády, bublaniny, atd.).
Formu, napÅÃklad dortovou si vyložÃme peÄÃcÃm papÃrem. Do formy nejprve vložÃme jablÃÄka, která už v té dobÄ bájeÄnÄ vonÃ, a zalijeme je pÅipraveným piÅ¡kotovým tÄstem. VÅ¡e vložÃme do vyhÅáté trouby na 180 stupÅů. A Äekáme asi 15 až 20 minut. Pak zkusÃme Å¡pejlà - pokud je Å¡pejle suchá, je hotovo.
Když máme upeÄeno, celou formu s koláÄem necháme vychladnout. Nachystáme si velikostà odpovÃdajÃcà talÃÅ a pÅeklopÃme - jablÃÄka, která byla původnÄ dole jsou nynà nahoÅe, a to jsme chtÄli :-)
Je možné dozdobit polevou, želatinou, ovocem, smetanou ...
PÅednosti:
- celková doba peÄenà je pomÄrnÄ krátká, takže na spotÅebu el. proudu nenà nároÄná,
- můžeme spotÅebovat ovoce, které by nám jinak leželo na zahrádce a mohlo by shnÃt
- na pÅÃpravu piÅ¡kotového tÄsta (kdo má tu možnost) vezmeme domácà vajÃÄka, máslo
- kolÃ¡Ä rozdÄlÃme na 8 dÃlků - vÃkendové peÄenÃ.
Až budeme zkouÅ¡et dalÅ¡Ã recept, dáme vÄdÄt. Ale do lékárny s nÃm nechoÄte. :-) Tak a teÄ si půjdeme dát horký Äaj. VÅ¡ak už je taky nejvyÅ¡Å¡Ã Äas!
KomentáÅe
Okomentovat