shiokaraとは 意味・読み方・使い方

The oldest reference to shiokara is seen in "Konjaku Monogatari " (The Tale of Times Now Past), but it cannot be confirmed that it is the same as the shiokara which was eaten during and after the Edo period and the age of konjaku Monogatari was historically isolated from other ages, so it would be appropriate to determine that shiokara appeared in "Nippo jisho" (a Japanese-Portuguese dictionary) for the first time.発音を聞く 例文帳に追加

古くは『今昔物語』に塩辛との文字が現れるが、江戸期以降の塩辛と同じものと確認できないことと、時代的に孤立していることから、初出は『日葡辞書』とするのが妥当と考えられる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Shiokara of mysid shrimp: made by salting down mysid shrimps such as Actes japonicus, Neomysis intermedia and Euphausia pacifica while the shrimps keeping the original shape.発音を聞く 例文帳に追加

塩辛アミの塩辛アキアミ、イサザアミ、ツノナシオキアミなどを丸ごと塩蔵したもの。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

shiokara of cod (salted pacific cod): made by salting down the spawn of Gadidae (a family of fish including cod, haddock, whiting and pollack) until it is fermented.発音を聞く 例文帳に追加

たらこの塩辛タラの魚卵を発酵するまで塩蔵したもの。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

"Mozuku su", mozuku seaweed salad with vinegar soy sauce dressing, or "shiokara", salted mozuku seaweed, are common cooking for mozuku as an ingredient.発音を聞く 例文帳に追加

食材としては、酢で和えた「もずく酢」や、塩に漬け込んだ塩辛などが一般的である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Other shiokara natto include 'Tenryuji natto (natto made in Tenryu-ji Temple), 'Ikkyuji natto' (natto made in Ikkyu-ji Temple) and 'Hama-natto' (natto made in Hamamatsu City).発音を聞く 例文帳に追加

他にも、「天竜寺納豆」・「一休寺納豆」、浜松市の「浜納豆」などが見られる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

A naughty boy was called Shiokara (salted fish guts) in the local dialect, and Motsugai came to be known by the name of 'Shaiokara kozo' (a naughty boy).発音を聞く 例文帳に追加

土地の方言で腕白のことを塩辛といい、物外は「塩辛小僧」として名が売れはじめた。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

There is also a type of natto called shiokara natto (tera natto), which is made by fermenting soybeans with Aspergillus oryzae, and drying it and then letting mature.発音を聞く 例文帳に追加

その他にも麹菌を発酵させた後乾燥させてから熟成した塩辛納豆（寺納豆）と呼ばれる納豆がある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The word shiokara natto can be found in the literature from the Heian period, but it is thought that it spread among the general public in the Muromachi period and afterward.発音を聞く 例文帳に追加

平安時代の文献にも塩辛納豆の名は残っているが、一般に広まったのは室町時代以降。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス