注湯溶解法の英語

熱湯を注いで食する即席麺等のインスタント食品の調理時間を判別する方法として、水蒸気で色素が溶解拡散して色素吸収紙である表示部が所定時間で着色されることを利用する。例文帳に追加

The coloring of a displaying part which is a coloring matter absorbent paper capable of dissolving and diffusing the coloring matter with steam and coloring the displaying part for a prescribed time is utilized as a method for judging the cooking time for an instant food such as instant noodles eaten by pouring hot water thereon. - 特許庁

本発明は、湯を注ぐだけでダマにならずにすばやく溶解して粘度を発現する、ポタージュスープ類、シチュー類、カレー類、及びあんかけ類などの高粘度凍結乾燥食品を製造するための方法を提供するものである。例文帳に追加

To provide a method for producing a highly viscous freeze-dried food, such as a potage soup, stew, curry, or food dressed with liquid starch, which is quickly dissolved in hot water to generate viscosity without forming an undissolved lump, only when hot water is poured. - 特許庁