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広州（こうしゅう、Guanzhou / Canton）とは、中華人民共和国の都市である。
概要
中国語での発音は、現地の人々が使う広東語では「クオンツァウ」、普通話では「クワンチョウ」が近い。日本語読みでは浙江省の杭州と同じ発音となるため、区別するために杭州は「くいしゅう」と呼ばれることもある。
中国華南地域を代表する大都市で、北京、上海、深センと合わせて「一線都市」とも定義されている。
古くから外国との貿易で栄え、清朝時代に鎖国政策が取られた際には唯一の貿易港として発展した（広東貿易）。また、20世紀はじめには辛亥革命の拠点にもなった。
香港、マカオ、深センとは直線距離でおよそ100km～120kmで、文化的、経済的な結び付きが強い。これらの地域は珠江デルタと呼ばれ、中国の製造業の集積地となっている。
広東料理の本場。 また、中国プロサッカーリーグの広州恒大のホームタウンとしても有名。
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