バーテンダーとは (バーテンダーとは) [単語記事]

バーテンダー（Bar tender）とは、西洋的なバーやパブ等のカウンター席が設置された酒場で、カクテル・ワインなどのアルコール飲料を提供し、飲酒する客をもてなす人物のことである。

また、原作：城アラキ、作画：長友健篩による同名のマンガが2004年から2011年まで集英社『スーパージャンプ』に、同誌休刊後『グランドジャンプ』にて連載され、これを原作としたアニメやドラマが放送もされたが、それについては2024年の新作アニメ「バーテンダー神のグラス」の記事を参照。

ここでは職業としてのバーテンダーの解説を行う。

概要

19世紀のアメリカで、bar （酒場）と tender （世話する人、相談役）の合成語として定着したといわれている。

太平洋戦争後、進駐軍相手の商売としての西洋的な酒場が普及すると、それにあわせる形でこの言葉も普及した。

日本語としてはその後「バーテンさん」という略称・愛称も使われるようになったが、語感が「フーテン」と似ているということで快く思われない時期もあった。また女性の場合『バーメイド（Bar maid）』と呼ぶこともあり、このバーメイドを題材とした漫画『まどろみバーメイド』という作品が週刊漫画 TIMESで連載されている。