半分、同意します。 先ず同意しない点について、私は、音そのものは気にしません。しかも「昔は静か、今は爆音」とのご指摘ですが、今時の若者ほど啜らない、という意見もあるので、残存者が目立っているだけの思い過ごしかもしれません。 次は同意する点について、啜る行為、食事のマナーとしては最低だと思っています。何故なら汁を飛ばす、それを防ごうとして犬食いをする、量が読めないので途中で噛み落とす、という麺類3悪の元凶になるからです。 更にダメ押しすると、日本では殆どの麺類を啜る行為、上述のようなマイナス面があるにも関わらず、容認されていますが、そこをどう行き過ぎたのか、啜らないのは気持ち悪い、不味そう、粋でない、だったらまだしも、ズボズボ雷鳴を轟かせるのが作り手に対する礼儀だ、みたいたぶっ飛んだ意見も存在します。もちろん、やめてほしいですが、根本療法としては啜る文化そのものが消失する事です。