原作小説にも書かれていないので、わかりません。 可能性としては ① 飼い主を失ったので、野生に戻った。 ② ダンブルドアの弟、アバーフォースのところへ行った。 ハリー・ポッター本編では、単に飼い主のダンブルドアから離れて去っただけですが、スピンオフの「ファンタスティック・ビースト」では、不死鳥はダンブルドア家の人間を守る存在として描かれています。その設定に従えば②の可能性が高いことになります。