Ustreamの管理画面の「番組設定」をクリックすると「ライブを開始」というボタンがあります。 そのボタンをクリックすると別ウィンドウが開きます。 その一番上に「番組内容を設定しましょう」と書いてあるテキストボックスがあるのですが、そこからアップデートを送信するとメッセージが表示されるようです。 この「お知らせ」は、どちらかと言うと中継が始まってからの「お知らせ」としてある機能のようですよ。