Kategorie:Lebensmittelchemie
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Dies ist eine strukturierende Themenkategorie für chemierelevante Artikel im Kategorienbaum Chemie (siehe auch: Wikipedia:Richtlinien Chemie/Kategorisierung). Diese Kategorie darf nur in andere Themenkategorien eingeordnet werden – ihre Einordnung in eine Objektkategorie würde zu Fehlern im Kategoriesystem führen.Gegenstand der Lebensmittelchemie ist die Zusammensetzung der Lebensmittel und deren Veränderung bei Herstellung, Lagerung und Zubereitung. Lebensmittelchemiker beschäftigen sich zudem mit der Analytik von Tabak, Kosmetika und Bedarfsgegenständen.
Commons: Food chemistry – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
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