Spring til indhold

Aloo tikki

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Aloo Tikki serveret med chutneyer

Aloo tikki er en nordindisk snack lavet af kogte kartofler og forskellige krydderier. I Delhi finder man den i næsten hvert eneste chaat-udsalg.

Den serveres varm, sammen med tamarind, kikærter og grøn salsa og nogle gange yoghurt.

Retten går også under navnet tikiya.

Spire
Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.