Pandoro
| Pandoro | |
|---|---|
 | |
| Základní informace | |
| Místo původu | Itálie |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Pandoro (v češtině znamená zlatý chléb) je sladký italský chléb. Společně s bábovkou panettone patří mezi nejoblíbenější italské moučníky. Jméno pandoro nese kvůli své zlaté barvě, která je zbůsobena množstvím žloutků.[1]
Na rozdíl od panettone neobsahuje pandoro žádné rozinky ani kandované ovoce a jeho příprava nevyžaduje několik dní. Pandoro má formu ve tvaru osmicípé hvězdy. Po upečení se sype cukrem, čímž připomíná zasněžený vrchol hory.
Historie
[editovat | editovat zdroj]Jako vynálezce pandora je brán italský cukrář Domenico Melegatti z Verony, který si ho nechal dne 14. října 1884 patentovat. Autorem formy ve tvaru osmicípné hvězdy je italský impresionistický malíř Angelo Dall'Oca.[2]
Reference
[editovat | editovat zdroj]- ↑ INSPIRACE, ReceptyOnLine cz-kuchařka, recepty a. Recept : Pandoro | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace. www.receptyonline.cz [online]. [cit. 2022-12-24]. Dostupné online.
- ↑ Pandoro [online]. 2019-01-17 [cit. 2022-12-24]. Dostupné online.
Externí odkazy
[editovat | editovat zdroj]
Obrázky, zvuky či videa k tématu Pandoro na Wikimedia Commons
